北京正豐雅美酒店設備有限公司主營：廚房設備,食堂設備,不銹鋼酒柜,廚房電器設備,四門冰柜等

正豐雅美酒店設備有限公司-北京廚房設備,炊事機械,冷庫,西餐設備,定制酒柜,酒窖設計定做！隨著人們生活水平的日益提高和城市化進程的加快以及對環(huán)境污染的高度重視,煤炭作為一種高污染的燃燒介質已逐漸被淘汰,而相對清潔的燃氣漸成為主體,商用燃氣爐灶作為一種迎合時代發(fā)展的產(chǎn)品已經(jīng)得到了大規(guī)模的普及。同時廚師對燃氣爐灶的安全性、健康性、耐用性、方便性、美觀性等各個方面也越來越重視。商用燃氣爐灶質量的好壞不僅影響廚師的日常工作效率,而且質量差的商用燃氣灶具存在的噪音大、廢氣排量高等問題是引發(fā)廚師職業(yè)病的主要原因之一,甚至容易引發(fā)人身傷害事故。目前我國的商用燃氣爐灶產(chǎn)品的技術含量普遍不高,自動化和智能化程度較低,因此它的節(jié)能性、安全性、工藝性還有較大的提升空間。

近幾年對著旅業(yè)的發(fā)展市場上的酒店越來越多，而對于酒店廚房設備的需求也越來越多，不過很多酒店店主在采購不銹鋼廚房設備時往往毫無章法隨意采購，在實際應用時就容易出現(xiàn)這樣或者是那樣的問題。廚房設備廠提醒大家：酒店廚房設備需要滿足四大要求。

一、酒店廚房設備一定要干凈衛(wèi)生，這是起碼的條件。

二、不燒不易損壞。廚房里經(jīng)常需要生火，為了避免火災，廚房里的所有物體都不應該是燒的。的物體應該單獨存放。

三、要方便，順手。廚房里會有很多人走動，所以酒店廚房設備的設計一定要合理，擺放一定要便利廚師們的行動。

四、要美觀。對于一些小型的餐飲機構，或許他們對于廚房的美觀并不怎么在意，但是酒店是需要形象的地方，酒店廚房設備的選擇應該也要注意一下造型和色彩。

節(jié)能灶是多見的廚房用品之一，要區(qū)別節(jié)能灶的優(yōu)劣，可從下列五個層面去分辨： 1.掌握熱效率：熱效率是考量一個灶是否節(jié)能的關鍵總體目標，崗位全是以這一總體目標來考量爐灶是否節(jié)能的 ，并且一定要技術專業(yè)的第三方出示的查驗闡述為準，一般 熱效率在70%之上的節(jié)能灶就是非常好的挑選了。 2.噪聲：噪聲也是一種環(huán)境污染,好的節(jié)能灶噪音低。 3.排煙口溫度：它是一種十分簡單的測試方法，好的節(jié)能灶排煙口的溫度極低，而一般 的灶排煙口是功底害怕挨近的。 4.節(jié)能率：節(jié)能率是很多客戶關系維護的疑惑，很多生產(chǎn)廠家會在這個數(shù)據(jù)信息上推本溯源，具體仍是要以測試的數(shù)據(jù)信息為準，一般 土灶的節(jié)能率在40%之上就很非常好了。 5.工業(yè)廢氣：焚燒處理產(chǎn)生的是對身體和自然環(huán)境危害的汽體，國家行業(yè)標準是不超0.1%,這一標值越低越好。