大排檔水餃餛飩專用煮鍋現(xiàn)貨 小吃店水餃餛飩專用煮鍋定做
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大排檔水餃餛飩專用煮鍋現(xiàn)貨-小吃店水餃餛飩專用煮鍋定做

價(jià)格

訂貨量(臺)

¥800.00

≥1

聯(lián)系人 李小濤 經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省濱州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否跨境貨源
營銷 新品
適用范圍 中餐店設(shè)備
包裝 咨詢客服
外形尺寸 可按需定制
售后服務(wù) 請咨詢客服
種類 灶具
加工定制
型號 多功能水餃爐
規(guī)格 2頭 4頭.6頭.8頭等具體規(guī)格請咨詢客服
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
旗下品牌 科創(chuàng)園 粵蒸 康譽(yù)
產(chǎn)品編號 13370922
商品介紹
深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司主營:蒸包爐,節(jié)能煮面爐,湯粥爐,水餃爐等蒸煮設(shè)備










水餃爐應(yīng)用領(lǐng)域

 1、適用于麻辣燙、燙粉、同時(shí)具有蒸煮、煲湯、熬粥、稀飯、鹵水加工、藥材加工、燒開水、食品保溫、高溫清洗、高溫消毒等功能。能很好的替代傳統(tǒng)平頭爐、低湯灶和大鍋灶。

 2、適用于餐飲行業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院、熟食加工、釀造悶蒸等需求的單位,特別適合刀削面館、牛肉面館、拉面館、餃子館。

科創(chuàng)園廚業(yè)愿以1流的產(chǎn)品,1流的服務(wù),商用水餃爐,1流的體系,與您共贏共榮,邁向未來!




煮湯圓的小竅門

(1)勤換水:鍋內(nèi)的沸水連續(xù)煮過兩三次元宵后,即應(yīng)及時(shí)換水。因?yàn)檫@時(shí)鍋內(nèi)的元宵湯已變得稠膩,如果再繼續(xù)使用下去,不但元宵熟得慢,而且容易夾生。

(2)及時(shí)煮:生元宵的糯米粉中含水量較多,若將元宵做好后久放,會出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象,生元宵受凍后再煮,還常會煮破皮子,影響外觀。

(3)快出鍋:已經(jīng)煮熟的元宵若一時(shí)吃不完,應(yīng)及時(shí)出鍋,并將其置于潔凈的冷開水中,待冷卻后撈出裝入盤中。




餛飩專用經(jīng)典高湯

材料

豬龍骨1000克,扁魚干10片,蝦干60克,黃豆芽200克,水6000CC,姜片4片,鹽2茶匙,雞精粉3/2大匙,細(xì)糖1大匙

做法1.扁魚干用烤箱以150℃烤至微焦備用。

2.蝦干、黃豆芽洗凈后瀝干水份備用。

3.取一湯鍋,將水煮至滾沸后放入豬龍骨,汆燙后撈起、瀝干洗凈備用。

4.另取一湯鍋,放入作法1的扁魚干及姜片,先加入水,轉(zhuǎn)大火將其煮至滾沸。

5.作法4湯鍋轉(zhuǎn)小火讓其呈現(xiàn)微滾狀態(tài),且隨時(shí)撈起浮于湯上的浮油及泡沫。

6.待作法5的高湯滾約2小時(shí),鍋內(nèi)會剩下約3000CC的高湯即可熄火

7.取一細(xì)濾網(wǎng),將作法6的高湯濾掉食料,留下高湯。

8.加入調(diào)味料于作法7的高湯內(nèi),稍微攪拌后即可。


聯(lián)系方式
公司名稱 深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司
聯(lián)系賣家 李小濤 (QQ:1911852536)
電話 䝒䝕䝔䝏䝖䝐䝘䝘䝗䝏䝔
手機(jī) 䝒䝕䝔䝏䝖䝐䝘䝘䝗䝏䝔
傳真 䝑䝏䝖䝐-䝓䝕䝏䝐䝔䝘䝖
地址 山東省濱州市