范縣黃河實業(yè)有限公司主營：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉

使用高筋面粉可以使棒的味道變差。例如，皮膚太硬或太硬，內(nèi)化不好，高筋面粉不顯示面包的氣味。法國小麥粉的分類由灰分的比例決定，例如：T45，這意味著灰分含量約為粉末的0.45％。法國面包可以用高筋面粉制成。如果進(jìn)口，直接使用法國法國制造的法國面粉。通常，高筋面包粉是可以接受的。如果面筋太濃，就必須混合一些低筋面粉。外殼很脆。一般來說，面粉將根據(jù)上述蛋白質(zhì)含量進(jìn)行分類，但法國小麥粉的分類是由灰分的比例決定的。例如，T45意味著灰分含量約為粉末的0.45％，并且灰分含量越高。顏色越深，礦物質(zhì)含量越多，灰分是小麥中含有的礦物質(zhì)，以及小麥風(fēng)味的豐富程度。灰分含量是法國小麥分類方法的基礎(chǔ)，該方法基于法國小麥粉生產(chǎn)過程，也就是小麥。磨粒率。

谷朊粉在食品、飼料、化工等工業(yè)有著廣泛的用途。

 ① 用于食品工業(yè)谷朊粉蛋白質(zhì)，由多種氨基酸組成，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)含量較高，是營養(yǎng)豐富、物美價廉的植物蛋白源。當(dāng)谷朊粉吸水后形成具有網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的濕面筋，具有優(yōu)良的黏彈性、延伸性、熱凝固性、乳化性以及薄膜成型性，可作為一種天然的食品配料或添加劑，廣泛用于各類食品，如面包、面條、沙琪瑪、古老肉、素腸、素雞、肉制品等。

② 用于飼料，能有效提高飼料的蛋白含量。

③ 用于味精，醬油等調(diào)味品，用于制作各種菜肴。

④ 用于化妝品，由于谷朊粉的特性，在化妝品中少量添加能有效改善皮膚營養(yǎng)。

⑤ 用于藥品，眾多企業(yè)用谷朊粉做基礎(chǔ)配料。

⑥ 用于化工企業(yè)，眾多化工企業(yè)利用谷朊粉的特性生產(chǎn)化工原料。

谷朊粉具有很強的吸水性、黏彈性、薄膜成型性、粘附熱凝固性、乳化性等多種物理特性，同時富含谷氨酰胺等功能性氨基酸。當(dāng)前，谷氨酸廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)以及動物營養(yǎng)與飼料行業(yè)，用于改善食品口感和營養(yǎng)特性，提高飼料的營養(yǎng)價值，具有良好的應(yīng)用前景。谷朊粉（小麥面筋蛋白）是以小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)科學(xué)加工處理而得到的一種天然植物蛋白，粗蛋白質(zhì)含量在75%以上，由麥醇溶蛋白與麥谷蛋白以約1：1的比例組成。