山西新崛廚業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 其他家電配件
學(xué)校燃氣灶安裝-西餐燃氣灶-員工食堂燃氣灶
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太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)
不銹鋼廚房設(shè)備廣泛應(yīng)用于商用廚房中,不銹鋼以其美觀、耐腐蝕、綠色、環(huán)保、易清潔等諸多優(yōu)點被人們所喜歡。不銹鋼不僅外觀出眾,還有百害不侵之秉性,適合廚房水火交織的環(huán)境了。因此不銹鋼廚房設(shè)備就自然而然的成為了商用廚房的主力軍。清洗不銹鋼表面時不要發(fā)生表面劃傷現(xiàn)象,避免使用漂白成分以及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等,為除掉洗滌液,洗滌結(jié)束時再用清水沖洗表面。
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酒店廚房設(shè)備 - 大型精細設(shè)備(蒸烤箱)
蒸烤箱是廚房設(shè)備里技術(shù)科技含量的,其溫度精準使用方便,做出來的食物又快又好。
蒸烤箱使用時要注意以下方面:
1. 注意預(yù)熱,可以達到效果。蒸東西要在混合模式下進行才能大100℃以上。
2. 使用合適的烤盤
蒸東西用的,烤面包披薩用的,烤肉魚等都要有相應(yīng)的有孔烤盤、不粘盤/有孔低邊鋁盤、鐵制深盤等??颈P防治間隔要有2-3公分,利于空氣流動。
3. 中心探溫針要插在食物的中心,同時避免其他部位在外,影響溫度的正確測量。
4. 清潔食物和油脂殘渣,使用合適的清潔劑。60℃整齊模式下持續(xù)幾分鐘,噴灑清潔劑到需要的部位,可以重復(fù)操作直至清除然后用海綿或者抹布擦凈,不要用會造成磨損的物質(zhì)或者酸性物質(zhì)。
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大型廚房設(shè)備的采購。廚房設(shè)備一次性采購?fù)遣惋嫷甑牧?xí)慣,這同時能夠在廚房風(fēng)格上達到一致,而且能夠得到廚房設(shè)備供應(yīng)商提供的優(yōu)惠,因此這是一個不失為明智的選擇。但是購買廚房設(shè)備如果不考慮尺寸問題,就會買到不適合的設(shè)備,造成退貨困難,廚房卻又安置不了。另外,選擇沒有售后保障的廚房設(shè)備,往往遇到劣質(zhì)的,只能后悔不已。