北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門冰柜等

近幾年對著旅業(yè)的發(fā)展市場上的酒店越來越多，而對于酒店廚房設(shè)備的需求也越來越多，不過很多酒店店主在采購不銹鋼廚房設(shè)備時(shí)往往毫無章法隨意采購，在實(shí)際應(yīng)用時(shí)就容易出現(xiàn)這樣或者是那樣的問題。廚房設(shè)備廠提醒大家：酒店廚房設(shè)備需要滿足四大要求。

一、酒店廚房設(shè)備一定要干凈衛(wèi)生，這是起碼的條件。

二、不燒不易損壞。廚房里經(jīng)常需要生火，為了避免火災(zāi)，廚房里的所有物體都不應(yīng)該是燒的。的物體應(yīng)該單獨(dú)存放。

三、要方便，順手。廚房里會(huì)有很多人走動(dòng)，所以酒店廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)一定要合理，擺放一定要便利廚師們的行動(dòng)。

四、要美觀。對于一些小型的餐飲機(jī)構(gòu)，或許他們對于廚房的美觀并不怎么在意，但是酒店是需要形象的地方，酒店廚房設(shè)備的選擇應(yīng)該也要注意一下造型和色彩。

洗碗機(jī)好用嗎？這決定于你買的什么洗碗機(jī)了，說實(shí)話，上一代的洗碗機(jī)真的不好用。

如果是洗碗機(jī)太小了，可能裝不下鍋或者是比較大件的廚具。如果想要省心，我建議上八套的，容量非常足。

以前的洗碗機(jī)為什么洗不干凈，為什么現(xiàn)在的能洗干凈呢？能否有效去除餐具表面的油污有兩個(gè)很關(guān)鍵的點(diǎn)，一是洗滌溫度是否夠高，二是水流能否覆蓋到所有餐具表面。以前的洗碗機(jī)洗滌溫度低，噴淋系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理，導(dǎo)致洗滌效果差。而現(xiàn)在的洗碗機(jī)，不僅提高了洗滌溫度，還進(jìn)一步優(yōu)化了噴淋系統(tǒng)，使得水流沖擊的角度更多更廣，達(dá)到的清潔效果。

除了能不能洗干凈，還需要看洗碗機(jī)內(nèi)部干不干凈，要看能不能烘干。烘干殺菌是很重要的。

以前用塑料內(nèi)膽的，容易造成了油跡污水殘留；如果是塑料+不銹鋼拼接的內(nèi)膽，拼接的地方容易造成殘留；所以，現(xiàn)在好一點(diǎn)的洗碗機(jī)會(huì)用上無縫不銹鋼內(nèi)膽。

后，洗碗機(jī)好不好用，還要看它的操作夠不夠人性化。

  由于今年新型冠狀病毒的影響，大多數(shù)準(zhǔn)備年后裝修開業(yè)的餐飲店鋪、單位食堂、酒店等都延期到了3月份以后，在選擇廚房油煙風(fēng)機(jī)時(shí)，面對市面上軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜等琳瑯滿目的型號不知道如何進(jìn)行選擇，這里小編大致給總結(jié)了一下，希望可以對您有所幫助。

廚房油煙風(fēng)機(jī)根據(jù)外形樣式可大致分為軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)和風(fēng)柜三大類，每一類里邊又有大小之分，可根據(jù)排煙量來進(jìn)行核算。

軸流風(fēng)機(jī)：這類風(fēng)機(jī)適用于煙罩不長于2.5米，排煙管道尺寸至少為3.0并且管道不長的廚房使用。優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格便宜，體積小。缺點(diǎn)是聲音較大。離心風(fēng)機(jī)：這類風(fēng)機(jī)風(fēng)壓較高，可適用于煙罩長或管道長或彎頭多或以上幾點(diǎn)全包括的廚房使用。優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格適，風(fēng)壓高。缺點(diǎn)是聲音較大，體積偏大。風(fēng)柜：這類風(fēng)機(jī)聲音相對要小的多，可適用于對聲音環(huán)境要求較高的地方使用。優(yōu)點(diǎn)是聲音小，風(fēng)量風(fēng)壓較大。缺點(diǎn)是體積較大，價(jià)格較高。