青州雷田自動(dòng)化設(shè)備有限公司主營(yíng)：水處理設(shè)備，沖瓶機(jī)，灌裝機(jī)，封口機(jī)，貼標(biāo)機(jī)，噴碼打碼機(jī)

使用紅酒灌裝機(jī)灌裝紅酒應(yīng)注意哪些事項(xiàng)呢？

     一、灌裝時(shí)須注意的問(wèn)題

1.調(diào)度加漿對(duì)水質(zhì)的要求：灌裝的紅酒若需加漿調(diào)度時(shí)，為了減少產(chǎn)生沉淀，應(yīng)用軟水，不要用未處理過(guò)的硬水。

2.用固體酒尾降度要注意的問(wèn)題：固體酒尾不僅含有一定量的酒精分子，而且還含有豐富的香味物質(zhì)。采用酒尾降度是提高普通紅酒質(zhì)量的一種有效方法，但由于其中含有的脂肪乙脂含量較高，容易使所配制的紅酒在低溫時(shí)產(chǎn)生失光、混濁、沉淀等現(xiàn)象，所以，冬季在用酒尾降度時(shí)需要酌情處理，對(duì)于高、中檔紅酒不易用酒尾降度，易采用高度摘酒降度，加漿的方法。

3.固體紅酒生產(chǎn)時(shí)要嚴(yán)格分段摘酒：蒸餾紅酒時(shí)要注意掐頭去尾，不能將酒尾拉的過(guò)長(zhǎng)，要保持一定的入庫(kù)度數(shù)，否則，不止會(huì)使紅酒雜味大，而且也會(huì)使紅酒產(chǎn)生混濁、沉淀。

4.紅酒儲(chǔ)存或灌裝時(shí)，要盡量減少與銅質(zhì)、鐵質(zhì)等器具接觸，儲(chǔ)酒的容器較好用陶器或不銹鋼罐，酒泵用不銹鋼的流酒管道，較好用腳管或不銹鋼管，以減少紅酒溶進(jìn)銅鐵離子而產(chǎn)生變色或沉淀，影響紅酒的感官質(zhì)量。

 二、補(bǔ)救措施

1.如果既無(wú)軟水資源又無(wú)水質(zhì)處理設(shè)備，加漿用水量又比較大，可選用經(jīng)過(guò)濾后較清潔的水，所配制的紅酒經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的存放，待沉淀物全沉積到容器底部，取上清液過(guò)濾，就可以灌裝。

2.入庫(kù)度數(shù)較低的紅酒，冬季灌裝易產(chǎn)生混濁沉淀，可用淀粉吸附法解決。在紅酒中加入2％的玉米淀粉，攪拌均勻，靜置24小時(shí)后，過(guò)濾就可以灌裝。

紅酒灌裝機(jī)在啟動(dòng)前怎么進(jìn)行檢查

      1、使用前檢查：接通電源，試運(yùn)轉(zhuǎn)三相電機(jī)，保證運(yùn)轉(zhuǎn)方向正確，確保壓縮空氣的壓力和流量，檢查各電機(jī)、軸承等是否需加潤(rùn)滑油，嚴(yán)禁無(wú)油運(yùn)轉(zhuǎn)，正常后方可開(kāi)動(dòng)機(jī)器，同時(shí)觀察各部位緊固件有無(wú)松動(dòng)，待各部分運(yùn)行情況穩(wěn)定后，方可正常使用。

2、檢查安全設(shè)施功能是否正常。

3、開(kāi)機(jī)前仔細(xì)檢查所有水箱是否有水，鏈板有無(wú)卡死，傳送帶上是否有雜物，儲(chǔ)蓋箱內(nèi)是否有瓶蓋，水源、電源、氣源是否接通，待各項(xiàng)條件準(zhǔn)備好后，再合上主電源，電源指示燈亮，故障指示燈、急停指示燈不亮，則啟動(dòng)條件具備，按控制箱上的啟動(dòng)按鈕和灌裝處啟動(dòng)開(kāi)關(guān)，在蜂鳴器三聲預(yù)警后，整機(jī)啟動(dòng)運(yùn)行，進(jìn)入沖洗、灌裝全自動(dòng)工作方式，停機(jī)可在灌裝處和控制箱處按停止按鈕，停機(jī)后應(yīng)關(guān)掉主電源。

紅酒灌裝機(jī)采用PLC、變頻器、人機(jī)界面控制系統(tǒng)。具有變頻調(diào)速、有瓶自動(dòng)灌裝，無(wú)瓶不灌裝等先進(jìn)的控制技術(shù)。通過(guò)設(shè)備上的各種傳感器，在觸摸屏上可以顯示出準(zhǔn)確的生產(chǎn)速度和生產(chǎn)數(shù)量。生產(chǎn)速度可以根據(jù)用戶要求在觸摸屏上自行設(shè)定。

◆ 本灌裝機(jī)具有主電機(jī)及其他電器的各種保護(hù)，如過(guò)載、過(guò)壓等。同時(shí)在觸摸屏上會(huì)自動(dòng)顯示出相應(yīng)的各種故障，方便用戶查找故障原因。

◆ 本灌裝機(jī)主要電器元件采用國(guó)際品牌，也可根據(jù)客戶要求制定品牌。

◆ 整機(jī)采用PLC電腦程序控制界面觸摸屏按鈕，具有料缸內(nèi)液面自動(dòng)控制，無(wú)瓶不罐裝，無(wú)瓶不加蓋等功能，采用變頻器無(wú)級(jí)調(diào)速生產(chǎn)能力數(shù)字顯示.調(diào)整極其方便。