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    保養(yǎng)不及時。擠奶設(shè)備長期處于頻繁的工作狀態(tài)，各部件的磨損較大，特別是橡膠部件的老化較快，應(yīng)定期更換[]，但大部分牛場奶廳是做不到的。比如奶襯，不能定期更換奶襯，只能在出現(xiàn)破損后，問題顯著的時候才會去更換；還有的牛場為了降低成本，在采購時會選擇一些價格優(yōu)惠、質(zhì)量不符合要求但能正常使用的奶襯，致使奶襯短時間內(nèi)出現(xiàn)破損；還有的牛場只會更換壞掉的奶襯，不會統(tǒng)一更換奶襯，導(dǎo)致擠奶設(shè)備監(jiān)測數(shù)據(jù)異常。

  擠奶機(jī)每次擠奶完畢,應(yīng)及時清洗牛奶經(jīng)過的所有部件。清洗方法是:先用清水沖洗,然后放入熱洗滌劑(溫度70℃,含1%)內(nèi),用毛刷進(jìn)行洗滌,后用80℃的熱水清洗干凈,晾干備用;同時,清洗完成后,要排盡管道內(nèi)部的存水。特別是在冬季北方寒冷地區(qū),必須提供供暖系統(tǒng),防止機(jī)器清洗后殘余的水在機(jī)器內(nèi)部結(jié)冰,造成管道阻塞或膨脹爆管等機(jī)器損壞,導(dǎo)致下次擠奶無法正常進(jìn)行。

   經(jīng)過多年發(fā)展，我國奶業(yè)產(chǎn)量、產(chǎn)值均有提升。陳福泉援引數(shù)據(jù)說到，2016年全國奶類產(chǎn)量3712萬噸，約占全球總產(chǎn)量的4.7%，居世界第三位。中國乳業(yè)正在逐漸走出陰霾，中國消費(fèi)者信心在穩(wěn)步恢復(fù)。一批產(chǎn)量大、質(zhì)量好、市場占有率高的大型骨干企業(yè)和產(chǎn)品也在逐漸形成。這些乳企作為我國乳業(yè)高速發(fā)展的縮影，在此期間均取得了高速增長。

  隨著我國城鄉(xiāng)居民購買力的日益提升，以及消費(fèi)升級趨勢的不斷顯現(xiàn)，相關(guān)數(shù)據(jù)表明，預(yù)計到2020年，行業(yè)規(guī)模有望突破5000億，我國乳品市場未來可期。