?曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司主營：釀酒設(shè)備,不銹鋼儲(chǔ)存罐,對(duì)輥粉碎機(jī),大曲粉碎機(jī),釀酒配套設(shè)備
那么蒸酒設(shè)備和鋁材白酒釀酒設(shè)備到底有什么區(qū)別呢?

那么蒸酒設(shè)備和鋁材白酒釀酒設(shè)備到底有什么區(qū)別呢?

一、蒸酒設(shè)備

1、釀酒設(shè)備光澤度高。

2、堅(jiān)硬耐磨，耐腐蝕性能好,耐高溫氧化及強(qiáng)度高，經(jīng)久耐用。

3、成品幾乎無焊道，漂亮美觀。

4、使用壽命長，唐三鏡設(shè)備可以用到8-10年。

二、鋁材蒸酒設(shè)備

1、鋁密度小，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常會(huì)很輕，易于搬運(yùn)。

2、鋁材成本低，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備價(jià)格要相對(duì)便宜一些。

3、鋁材在焊接時(shí)會(huì)留下較為明顯的焊道，所以鋁質(zhì)釀酒設(shè)備一般看起來略顯粗糙，且鋁的光澤度不高，使得鋁質(zhì)釀酒設(shè)備整體的美觀度大大降低。

4、鋁材設(shè)備的使用壽命短，鋁材設(shè)備的壽命大概在3-4年。

5、蒸酒設(shè)備在使用過程中容易氧化，影響外觀。

白酒釀造過程中釀酒設(shè)備的作用蒸酒設(shè)備

白酒釀造過程中釀酒設(shè)備的作用蒸酒設(shè)備

白酒釀制進(jìn)程雜亂而多樣化，各個(gè)進(jìn)程都有它共同的設(shè)備機(jī)器，而這些設(shè)備機(jī)器也有著專注的效果功用。白酒過濾設(shè)備作為白酒釀制工序中的重要設(shè)備，也有著它共同的效果。作為超微孔精細(xì)過濾儀器，白酒過濾設(shè)備對(duì)高中底度酒的磁化，除濁，抗凍，降固，催熟，除雜凈酒超濾快速 完結(jié)，該機(jī)處理后當(dāng)即裝瓶，口感醇和，沒有辛辣味。蒸酒設(shè)備

兩套濾芯總成輪換運(yùn)用，自帶磁性泵。依據(jù)用戶過濾要求，白酒過濾設(shè)備能夠適可而止的配裝不同精度濾芯，濾片超微孔過濾。該效果精度高，強(qiáng)度好，耐腐蝕，無毒性。家庭釀酒設(shè)備是選用的不銹鋼資料制成的。引入國外先進(jìn)技術(shù)，選用硅藻土為助濾劑。蒸酒設(shè)備

立體拌和，不會(huì)構(gòu)成漂浮的脂肪酸，下降過濾本錢；勻化進(jìn)程中，酒體充氧變酸，酸醇結(jié)合生成脂，使酒老化，早熟；設(shè)備占地面積小，低噪音，無油，節(jié)能，主動(dòng)化，處理本錢低，噸酒本錢幾分錢。蒸酒設(shè)備

依據(jù)白酒發(fā)酵時(shí)刻的不同，脂肪酸的含量的多少，白酒過濾設(shè)備還能主動(dòng)選用不同的過濾資料和辦法進(jìn)行選擇性吸附的處理。提高了白酒的質(zhì)量，處理了白酒咋低溫下污濁不明澈的難題。

蒸酒設(shè)備釀造白酒解析

白酒：多以含淀粉物質(zhì)為原料，如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等，其釀造過程大體分為兩步：首先是用米曲霉、黑曲霉、曲霉等將淀粉分解成糖類，稱為糖化過程；第2步由酵母菌再將葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精。白酒中的香味濃，主要是在發(fā)酵過程中還產(chǎn)生較多的酯類、揮發(fā)性游離酸。白酒的酒精含量一般在60度以上。 白酒的發(fā)酵機(jī)理：

白酒釀造大多是固態(tài)發(fā)酵，其主要產(chǎn)物是乙醇。分析檢測，白酒中大部分是乙醇和水，還含有占總量2%左右的其他香味物質(zhì)。由于這些香味物質(zhì)在酒中種類的多少和相互比例的不同才是酒有別于酒精，具有獨(dú)特的風(fēng)格。白酒中的香味物質(zhì)主要是醇類、酯類、醛類、酮類、芳香族化合物等物質(zhì)。

白酒物質(zhì)的產(chǎn)生過程：

淀粉→糖→ 蛋白質(zhì)→氨基酸→醇、醛、酮等物質(zhì)。

蒸酒設(shè)備就是白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，由于各種物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。