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超市蔬果架的陳列技巧  

首先，遵循商品陳列的基本原則

原則一，整潔有序。

超市對經營的蔬果、展示的樣品及陳列用的道具、展臺、生鮮貨架等設施，都應實行動態(tài)管理，使商品陳列達到整齊、清潔、有序的要求。

原則二，充足豐滿。

水果超市的陳列要盡可能的將同一類商品中的不同規(guī)格、等級、顏色的品種都展示出來，擴大顧客的選擇范圍，同時也給顧客留下了超市商品豐富的好印象。目的是通過豐富水果的品種來招徠顧客、吸引顧客，刺激顧客的購買欲望。

其次，使用燈光、色彩和音響調節(jié)店堂氣氛

超市環(huán)境中燈光、色彩、音響等因素是不可忽視的，他們不僅能夠給顧客以美的享受，運用得好，還可以刺激顧客購買商品。

貨架的主要功能特點如下:

①可以充分利用倉庫空間，提高庫容利用率，擴大倉庫儲存能力。

②可以充分保護貨物，存人貨架中的貨物，互不擠壓，物資損耗小，可i大限度地減少貨物的損失.

③作業(yè)過程中存取方便，便于清點及計量，可做到先進先出。

④可以采取防潮、防塵、防盜、防破壞等措施，以提高物資存儲質量。

⑤很多新型貨架的結構及功能有利于實現倉庫的機械化及自動化管理。

貨架的種類很多，包括層架、層格式貨架、抽屜式貨架、櫥柜式貨架、U形架、懸臂架、柵架、鞍架、氣罐鋼筒架、輪胎專用貨架、旋轉式貨架、移動式貨架、裝配式貨架、調節(jié)式貨架、托盤貨架、進車式貨架、高層貨架、閣樓式貨架、重力式貨架、臂掛式貨架等。

 還有一些特定場所的展示，如商業(yè)空間（專賣店旗艦店、商場、店面、超市、賣場、美容美發(fā)店）展示、辦公空間（圖書館、辦公室）展示、家居室內空間展示、戶外環(huán)境空間展示等。

 一方面能夠充分利用倉庫空間降低倉儲成本；另一方面通過合理的布局，綜合分析，確定貨物在存儲，管理，搬運，出貨中合理的位置。雖然說貨架都做了表面處理，但是在使用過程中也要注意防潮。貨架在受潮后需要用抹布擦干凈，避免貨架生銹，特別需要注意貨架的接口位置，那是比較容易生銹的。