技術(shù)性能

      此款烤爐采用不銹鋼直管，作為發(fā)熱灶頭配備穩(wěn)火器，由風(fēng)機供氧讓火焰收入在穩(wěn)火器內(nèi)燃燒，直到把穩(wěn)火器燒的通紅，類比電加熱管的效果，并且高溫狀態(tài)下，穩(wěn)火器不沾油不沾料以達到無煙效果，這種新型無煙燃?xì)鉄緺t的出現(xiàn)，杜絕了紅外陶瓷板燒烤爐因為材質(zhì)以及結(jié)構(gòu)性出現(xiàn)的種種問題，是2019年乃至未來10年燃?xì)鉄o煙燒烤爐的替代品，是商用燃?xì)鉄緺t上的技術(shù)革新。

五、 其他燒烤品種：

1、烤羊腰子：

羊腰分為內(nèi)腰和外腰，內(nèi)腰就是指羊腎，外腰是指羊蛋，兩種的做法一樣。

羊腰有補陽壯腰健腎的功能，把羊腰切成核桃大小，穿在鐵簽上，不要太大，太大會烤不透，切好后的羊腰不要腌制，如果腌制的話口味不鮮，穿好的羊腰串直接放在爐上烤，和烤羊肉串的方法一樣，只是在烤的過程中，需用尖刀扎一下，撒上適量的鹽，把羊腰的血放一下，這樣烤出來的羊腰里外都比較嫩。如果羊腰口味苦的話，那就是烤的太老了。

而傳統(tǒng)的燒烤架是不具備吸附油煙和油煙凈化的功能的，只是一個用來燒烤的簡單的燒烤架。里面放上木炭，鋪上鐵網(wǎng)就可以燒烤了。雖然簡單易操作，但卻會產(chǎn)生極大的油煙，嚴(yán)重污染周圍環(huán)境和我們的健康。

在現(xiàn)如今，全球都在注重環(huán)境保護的背景下，我們也要隨之改變，又高效節(jié)能又環(huán)保的無煙燒烤車，也一定會取代傳統(tǒng)的燒烤架，成為新的和受大眾歡迎的燒烤工具。