太原市新崛廚業(yè)有限公司主營：廚房設(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備,不銹鋼廚具,廚房操作臺

太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)

能效等級，在選購商用廚具時(shí)，耗電量也是一個(gè)重要的參考內(nèi)容，目前中國電器能效等級一般分5個(gè)等級，其中等級1表示產(chǎn)品節(jié)電已達(dá)到水平，能耗。節(jié)能減排一年365天，算下來也是一個(gè)不小的數(shù)字哦！

外形美觀，雖然要注重商用廚房用具的"心靈美"，但賞心悅目的設(shè)計(jì)搭配更能提高工作效率，挑選商用廚房設(shè)備時(shí)可根據(jù)自己廚房地面、墻體、天花板的顏色和廚房的構(gòu)造選擇合適的樣式，來統(tǒng)一風(fēng)格。

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隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，各種廚房設(shè)備都在應(yīng)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，過去用一臺鍋灶烹制所有主副食的時(shí)代已經(jīng)過去去，廚房設(shè)備技術(shù)進(jìn)入專業(yè)化、多樣化、化、智能化的時(shí)代。廚房設(shè)備種類型號繁多，而且許多廚房設(shè)備專業(yè)專用，尤其是主食加工設(shè)備，沒有互換兼用性，缺一種設(shè)備就缺少一種工藝功能，因此，選擇配置廚房設(shè)備就更加重要。

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1、廚房設(shè)備布局保證生產(chǎn)制作流程的合理；

2、保持和物流的通暢；

3、避免生食與熟食，污碟與凈碟的交叉；

4、備餐間一定緊靠餐廳，熱菜烹調(diào)須同備餐間相鄰；

5、為免交叉，洗碗間、冷菜間、酒水間可不靠餐廳；

6、面包間、冷菜間、燒烤間盡量設(shè)專間；

7、出菜與收碟盡量分開，分不開必須寬1.8米以上；

8、冷藏盡量用工作臺款式，有利于空間利用；

9、墻架、墻柜、吊架、層板可增加儲藏空間；

10、寧可縮小操作面積，也不可不守住通道的寬度；

11、寧可減少切配面積，也不可減少烹調(diào)設(shè)備。