牡蠣肽 食品級 江蘇南通英瑞達廠家?guī)齑?酶制劑

產(chǎn)品名稱：牡蠣肉提取物；牡蠣肽

產(chǎn)品性狀：黃色至淡黃色粉末，有牡蠣特有氣味

成      分：

含量：98%

食品、保健品

應用領(lǐng)域：

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。