牛皮膠原 食品級 江蘇南通英瑞達廠家?guī)齑?酶制劑

牛皮膠原

應用于化妝品中
食品包裝：膠原蛋白可作為各類香腸制品的腸衣，具有口感、透明度，制作工藝簡單等特點。還可以用作食品保護層，可保持肉食品的顏色鮮亮。

應用領域：

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。