【紐甜特點(diǎn)】

1、甜味純正，清新自然，與阿斯巴甜相似，但安定性較高；

2、甜度高等甜度成本較阿斯巴甜低；

3、所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易被人體吸收；

4、低能量或無(wú)能量、不致齲齒、可促進(jìn)雙歧桿菌增殖等；

在酸性條件下，紐甜具有與阿斯巴甜大致相同的穩(wěn)定性。在中性PH范圍或瞬時(shí)高溫等條件下，紐甜要比阿斯巴甜穩(wěn)定得多，這大大擴(kuò)大了其應(yīng)用領(lǐng)域，如在焙烤食品中的應(yīng)用。

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