本設備使用板線高壓電場，并把該項放電技術成功運用到等離子凈化器里。電場的低溫等離子凈化器的凈化效率大大提高。圓筒蜂巢短極距電場已成功運用于餐飲業(yè)油煙凈化和工業(yè)油霧凈化，且配置強勁的高頻高壓電源，具有98%以上的油煙凈化效率，能夠在要求極高的環(huán)境下實現(xiàn)低空排放。

油煙由風機吸入靜電油煙凈化器。其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上，由于機械碰撞、阻流而捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離油霧荷電。大部分降解炭化，少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下，向電場的正負極板運動被收集在集板上，并且在自身重力的作用下流到底部集油盤，經(jīng)底部排油孔排出。余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣。同時，在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，去除油煙中的部分異味。