中文名稱(chēng): 魔芋精粉

中文同義詞: 魔芋凝膠 GLUCOMANNAN ≥80;魔芋精粉;食品級(jí)魔芋膠;魔芋膠標(biāo)準(zhǔn)品;魔芋膠廠家;魔芋膠價(jià)格;魔芋膠生產(chǎn)廠家;魔芋膠作用 

英文名稱(chēng): Konjac glucomannan

CAS號(hào): 37220-17-0

化學(xué)性質(zhì)  白色或奶油至淡棕黃色粉末?？煞稚⒂趐H值為4.0~7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機(jī)械攪拌可提高溶解度。

用途  膠凝劑；增稠劑；乳化劑；穩(wěn)定劑；成膜劑。

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