佛手油 

中文同義詞: 香檸檬油;佛手柑油;保加莫油;香櫞油 

英文名稱: BERGAMOT OIL 

化學性質 綠色至黃綠色或棕黃色揮發(fā)性精油，呈清新的甜水果香氣和香檸檬果香，有苦味?？苫烊苡谝掖技氨姿嶂?，溶于大多數非揮發(fā)性油，但不溶于甘油、水和丙 二 醇。 

用途 我國GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于硬糖、飲料。

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