豆蔻油-食用香料-無色至微淡黃色揮發(fā)性精油-現(xiàn)貨供應(yīng)
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湖北省武漢市
豆蔻油
[來源與制法]本品為斯里蘭卡、印度、危地馬拉小豆蔻(Elettaria Cardamomum)之果實經(jīng)水蒸氣蒸餾顛得的揮發(fā)油。香味成分為桉樹腦、萜晶醇、乙酸萜品酯、冰片、烯。
[性狀] 無色至微淡黃色揮發(fā)性精油,在光照下可逐漸變褐,具有小豆蔻的濃烈撲鼻芳香和樟腦似氣味,略帶苦味,不溶于水,能混溶于無水乙醇。
[作用與用途] 本品為食用香料,也用作化妝品、食品等的著香劑。
[配伍變化] 本品可氧化變色,變味,忌與氧化性藥物配伍。
[性] 本品,對皮膚和粘膜無刺激性,一般公認(rèn)為是的(FEMA;FDA,§182,20,1985)我國GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料。
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