醬菜增脆劑的用途
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- 基本信息
- 貨號:有
- 是否進口:否
- 型號:食品級
- 有效物質含量:99%
- 包裝規(guī)格:1*25
- 含量:99.8%
- 主要用途:品質改良劑
- CAS:有
大哥
一、【腌菜增脆劑】產品介紹:
●腌菜增脆劑品名:醬菜增脆劑
●腌菜增脆劑英文:Thickener pickles brittle
●腌菜增脆劑CAS號:有
●腌菜增脆劑顏色和性質:腌菜增脆劑為白色或微白色,無苦澀味,易溶于水 。
二、【腌菜增脆劑】作用:
腌菜增脆劑特脆爽口,為粉末狀,經物理科學方法精制而成。腌菜增脆劑主要用于制品增加彈性、脆度及改良口感,防止水份流失及保持產品新鮮度,延長貨架期,應用于蘿卜干、榨菜、貢菜、頭菜、梅菜、泡菜、瓜果等各種腌制蔬果及各類魚丸、牛肉丸、豬肉丸、西式火腿、冷盤、涼肉、魚皮制品、紅腸、烘烤燒臘制品等增加爽脆度及彈性。
三、【腌菜增脆劑】具體用途:
腌菜增脆劑可以大幅度地提高醬菜、腌菜、泡菜、酸菜、蔬菜及水果蔬菜罐頭等產品口感脆度,增強產品的Q度,形狀飽滿、色澤鮮嫩、同時產量*;腌菜增脆劑尤其適用于經巴氏殺菌后的醬腌菜制品,增脆效果更為明顯,且脆度可以保持至4個月--6個月。
四、【腌菜增脆劑】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
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