泛索能-超聲波食品切割機-切口整齊自我清潔
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杭州泛索能超聲科技有限公司
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所在地區(qū)
浙江省杭州市
超聲波食品切割機
簡介:
超聲波食品切割刀是通過超聲波高頻振動來實現(xiàn)對食品的清潔切割的設(shè)備。刀體在切割食品時產(chǎn)生超聲波振蕩,將食品切斷,刀體上不會粘有食品殘渣,并且切口整齊平滑。該設(shè)備特別適合切割食品,特別是具有粘性的食品。
原理:
超聲波切割的原理與傳統(tǒng)切割完全不同。它利用超聲波的能量來加熱和熔化切割材料的各個部分,從而達到切割材料的目的。因此,超聲波切割不需要鋒利的切削刃,也不需要很大的壓力,因此不會導(dǎo)致切割材料的邊緣塌陷和損壞。
優(yōu)勢:
1、通過每秒20000次的超聲波振動,將食品和刀頭之間的摩擦降到很少,從而提高切割作業(yè)生產(chǎn)效率。
2、確保切口整齊、平滑、不變形,提升產(chǎn)品的外觀、價值。(提供一個良好的切割表面,提升產(chǎn)品的外觀、價值。
3、減少食品切割時產(chǎn)生的碎末,減少了停機清潔時間。
4、刀體使用鈦合金材料制作,持久耐用。
5、在切割過程中,食品無需停止,保持連續(xù)切割,進一步提高生產(chǎn)效率。
6、可輕松切割使用普通切割方法難以切割的糕點材料或產(chǎn)品,且切面整齊、光滑,使應(yīng)用更廣泛。
7、無污染:切割時刀頭溫度低于50℃, 不會產(chǎn)生煙塵和臭味, 排除了切割時出現(xiàn)傷害和起火的危險。
8、操作簡單:切割刀連接超聲波發(fā)生器,發(fā)生器接上220V市電,打開開關(guān)就可以進行切割,支持手持式切割并配有風(fēng)冷接口。
應(yīng)用:
產(chǎn)品典型應(yīng)用:
◆蛋糕類切割,如夾心蛋糕、棗糕、海綿蛋糕、奶油蛋糕等。
◆糖果類切割,如軟糖、奶糖、牛皮糖、太妃糖、沙琪瑪?shù)取?/font>
◆面包類切割,如吐司、白面包、全麥面包、雜糧面包等。
◆三明治類切割,如三明治、披薩、夾層食品等。
◆冷凍食品類切割,如芝士蛋糕、慕斯蛋糕、冰淇淋、冰淇淋蛋糕等。
◆肉類切割,如牛肉干、豬肉脯等。
服務(wù):
我們提供用于超聲波食品切割的各種刀頭設(shè)計。我們也隨時為您提供滿意的加工定制服務(wù)并為您提出解決方案。