沈陽恒之盛商貿(mào)有限公司主營：葡萄糖酸鈉,丙稀酸,乙二醇,片堿,檸檬酸,檸檬酸鈉,麥芽糊精

檸檬酸在食品中主要起到酸度和pH調(diào)節(jié)的作用，因其能夠降低環(huán)境中的pH，從而營造更加穩(wěn)定的環(huán)境，從而使其具有一定的抑菌作用和防氧化作用。檸檬酸本身并不具有防氧化性，但能夠提高體系中防氧化劑的效果，尤其是對酚類防氧劑增效顯著。檸檬酸適用的食品類別非常寬泛，飲料、乳制品、脂肪制品、冷凍飲品、米面制品、肉制品等都可以使用。

因為檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機酸的市場中，檸檬酸市場占有率 70%以上，到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。一分子結(jié)晶水檸檬酸主要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調(diào)味劑，也可用作食用油的防氧化劑。同時改善食品的感官性狀，增強食欲和促進體內(nèi)鈣、磷物質(zhì)的消化吸收。無水檸檬酸大量用于固體飲料。

抑菌，檸檬酸能夠有效調(diào)節(jié)pH，是通過調(diào)節(jié)環(huán)境體系起到抑菌防腐的作用。在獨立的抑菌實驗中，檸檬酸對多種細菌的抑菌效果還要優(yōu)于防腐劑山梨酸鉀。可以提高凡納濱對蝦的腸蛋白酶活性。檸檬酸提高礦物質(zhì)在魚體內(nèi)的沉積的機理可能是：檸檬酸降低腸中的pH，促進飼料中礦物質(zhì)的溶解。良好的服務質(zhì)量和商業(yè)誠信為我公司帶來外界廣泛的合作，目前已經(jīng)獲得多家企業(yè)的產(chǎn)品東北或遼寧總經(jīng)銷權(quán)。