山東智勝廚房設備有限公司主營：燃氣/電熱蒸汽發(fā)生器,導熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋
智勝廚業(yè)專業(yè)生產商用煮粥鍋

智勝廚業(yè)是一家專業(yè)生產商用煮粥鍋的骨干企業(yè)。隨著ISO9002系列國際標準體系的實施，我們制定了一整套完善的管理和質量保證體系，不斷拓寬產品系列，使產品向高強度、、異形化和綜合化方向發(fā)展。主產有煮面爐系列、蒸包爐系列、麻辣燙爐、水餃爐、蒸汽機系列等多種產品，該產品使用簡單、快捷，外型流暢、美觀，衛(wèi)生清潔。廣泛用于礦區(qū)、工廠、學校、機關、賓館、飯店、酒店等企事業(yè)單位，可供蒸煮米飯、饅頭、包子、魚、肉等各種食品；本廠現擁有全國協(xié)作廠商百余家，先后在全國大、中城市設立了銷售機構，有著堅實的市場基礎。

商用煮粥鍋廠家介紹如何煮湯圓

注意輕微攪動和時間。

  1、輕輕捏在下鍋前，應用凈手微捏湯圓，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。

2、開水下待水燒開后，把湯圓慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。

3、及時煮生湯圓的糯米粉中含水量較多，若將湯圓做好后久放，會出現變質現象，生湯圓受凍后再煮，還常會煮破皮子，影響外觀。

4、快出鍋已經煮熟的湯圓，若一時吃不完，應及時出鍋，并將其置于潔凈的冷開水中，待冷卻后撈出裝入盤中。

5、慢火煮旺火煮上片刻，待湯圓浮起后，迅速改用小火慢煮，否則會使湯圓在鍋內不斷翻滾，煮出的湯圓外熟里生不好吃。

6、點冷水在煮湯圓的過程中，每燒開一次鍋應同時點入適量的冷水，使鍋內的湯圓保持似滾非滾的狀態(tài)。開鍋兩三次后，再煮上一會兒，便可出鍋食用。

7、勤換水鍋內的沸水連續(xù)煮過兩三次湯圓后，即應及時換水。因為這時鍋內的湯圓湯已變得稠膩，如果再繼續(xù)使用下去，不但湯圓熟得慢，而且容易夾生

商用煮粥鍋的使用功能

1、熬、燉食品功能：只需要選用適當的接熱開關，即可實現不同的熬、燉所需要的火候。 

 2、燉制食品功能：把需燉爛的食品放入鍋內，多功能電熱煲，如燉雞，鴨可在鍋內放一鋁箅，然后打開火候開關，烤制過程中，適當用鏟子翻一下食物，以免烤制不均勻。烤制完畢，關閉開關，拔下電源。

眾聯(lián)達廚業(yè)所生產的商用煮粥鍋的每系列都經過嚴苛設計嚴密生產，請放心選購。