磷酸氫鈣 食品級(jí) 江蘇南通英瑞達(dá)廠家?guī)齑?防腐劑

磷酸氫鈣 ：

[分子式]：CaHPO4.2H2O  

[分子量]：172.09  

粒度：17.19

[性能]：白色單斜結(jié)晶粉末、微溶于水，相對(duì)密度2.32?？諝庵蟹€(wěn)定。

[用途]：緩沖劑；疏松劑；面用改良劑營養(yǎng)增補(bǔ)劑，酵母食料，乳化劑，固化劑，穩(wěn)定劑。如作面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品質(zhì)改良劑，摩擦劑。

  [包裝]：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋。每袋凈重25kg.

[貯存與運(yùn)輸]：應(yīng)貯存在干燥，通風(fēng)清潔的庫房中，防止受潮、受熱。

應(yīng)用領(lǐng)域：

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。