一．【核苷酸二鈉簡(jiǎn)介】

I+G，（分為高I+G和低I+G，行業(yè)中所稱(chēng)的I+G都為低I+G）是二種調(diào)味劑結(jié)合取開(kāi)頭英文字母的簡(jiǎn)稱(chēng)。

二．【核苷酸二鈉用途】

核苷酸二鈉(I+G)是新一代的核苷酸類(lèi)食品增鮮劑?？芍苯蛹尤氲绞称分校鹪鲺r作用。

三．【核苷酸二鈉性狀】

白色粉末，無(wú)臭，有特殊滋味。與L-谷氨酸鈉有相乘鮮味效果。味覺(jué)閾值0.0063％。易吸濕，吸濕量可達(dá)20％～30％。易溶于水（25g/100ml水，20℃），微溶于丙酮、乙醚和乙醇.
                                            【鄭重聲明】          

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