南通英瑞達(dá)生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑 黃原膠 木糖醇
乳酸鈣
價格
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≥1
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≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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南通英瑞達(dá)生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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王濤 銷售專員
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經(jīng)營模式
貿(mào)易商,生產(chǎn)商,
所在地區(qū)
江蘇省南通市
主營產(chǎn)品
- 基本信息
- 品牌:英瑞達(dá)
- 純度:99%
- CAS編號:814-80-2
- EINECS編號:212-406-7
- 別名:乳酸鈣(Α-羥基-丙酸鈣)
- 分子式:C6H10CaO6
- 型號:食品級
- 產(chǎn)品英文名稱:Calcium lactate
- 有效物質(zhì)含量:99
- 主要用途:防腐劑
乳酸鈣 食品級 江蘇南通英瑞達(dá)廠家?guī)齑?防腐劑
乳酸鈣:
英文名:Calcium lactate
分子式:C6H10CaO6.5H2O
分子量:308.3
特性與用途::白色顆粒或粉末,微有風(fēng)化性,易溶于熱水,不容于無機(jī)溶劑。本品選用 淀為原原料,采用生物工程技術(shù),經(jīng)發(fā)酵精致而成。廣泛應(yīng)用于 、食品、飲料、飼料等行業(yè)。
功用:鈣補(bǔ)充劑??捎米骶彌_劑;面團(tuán)調(diào)節(jié)劑;酵母食料;固化劑;抗氧化增效劑;抗氧化劑;果蔬護(hù)色劑,調(diào)味劑,增香劑。
應(yīng)用領(lǐng)域:
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。