濱州達(dá)碩廚業(yè)有限公司主營(yíng)：鮮花柜，便利柜，飲料柜，風(fēng)幕柜，晾鴨柜，組合島柜，鮮肉柜等

熟食柜產(chǎn)品說明

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.商用壓縮機(jī)組，全銅管路，性能卓越，使用壽命長(zhǎng)。

2.全不銹鋼設(shè)計(jì)，美觀大方，清潔方便，干凈衛(wèi)生。

3.前移門，前翻蓋可任意選擇，根據(jù)客戶要求定做。

4.人性化設(shè)計(jì)，可選擇任意拼接或單和整機(jī)式堅(jiān)固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，加上粉末噴涂鍍鋅板外飾表面，使柜體既持久耐用，又美觀大方。

5.方便的萬向輪底部設(shè)計(jì)，擺放移動(dòng)省時(shí)省力。

主要用于：

超市，酒店，賓館，飯店，食堂，快餐等行業(yè)，能給予商品的烘托與展示，并能對(duì)食品起到保鮮的效果。

1.肉類蔬菜都可以，清水洗凈食材，姜蒜切片，蔥切段，鹵鍋放入肉類食材，放姜蒜片和蔥段加清水，沒過食材即可中火上鍋煮去腥味（水開后一分鐘即可）2.鍋內(nèi)加入食用油，能夠化糖即可，小火油微熱，加入適量糖不斷用鍋鏟攪拌防止粘鍋。3.糖全部融化，氣泡由大變小，搪塞變棗紅或深紅色加入小半碗清水備用。4.炒糖色一定要用小火邊炒邊攪拌，掌握時(shí)機(jī)，聞到略微焦糊的香味好，（熬過了有苦味，熬早了上色效果差）5.鹵鍋加適量的水，（高湯更佳）放姜片蔥段倒入炒好的糖色，加料包、花椒、干辣椒、老抽、生抽、鹽、雞精、味精、（花椒和干辣椒根據(jù)個(gè)人口味適量投放）6.先放豬肉類，在根據(jù)食材種類、大小、厚薄不一樣鹵制時(shí)間不同一般牛肉和豬肉1小時(shí)，雞翅、雞爪20分鐘左右（可以用筷子插入食材檢查是否鹵熟）7.食材鹵熟后，感覺不入味，可以關(guān)火蓋上鍋蓋浸泡2小時(shí)，時(shí)間越久越入味。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

鋼化玻璃鴨脖柜好一個(gè)月擦拭清理一次，這樣能更好的延長(zhǎng)鋼化玻璃鴨脖柜的使用壽命。

定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。定期對(duì)鋼化玻璃鴨脖柜進(jìn)行清潔（每2個(gè)月至少1次）。清潔時(shí)先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。