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果蔬清洗機的基礎知識

果蔬清洗機作用主要是能對果蔬進行徹底的清洗同時，能夠去除附著在果蔬表面的、化學保鮮劑、防腐劑。減少了人們從果蔬上化合物的攝取量，減少了因為長時間食用帶有病菌和有機化合物患上的各種疾病，增強了人體的，食物經(jīng)過了果蔬清洗機的清洗之后，人們大可放心的使用。

果蔬清洗機的工作原理是在洗菜機工作時，給臭氧發(fā)生器供電，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，具有很強的殺菌、消毒，降解作用。

果蔬清洗機臭氧的作用

1、分解和和：臭氧具有極強的氧化性，迅速氧化和分子鏈，使和變成穩(wěn)定的無機化合物； 殺菌、消毒：臭氧中單原子具有極強的滲透性，迅速氧化細菌和病毒的細胞壁，生成無機化合物，起到殺菌、消毒的目的；

2、分離重金屬離子：臭氧中的氧原子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的無毒高價化合物，沉淀分離出來；

3、保鮮、除臭功能：用臭氧水洗過的蔬菜，或用臭氧氣體吹過的蔬菜，可延長保鮮期2—3倍，臭氧氣體可以除去衛(wèi)生間難聞的氣味，除廚房內(nèi)的魚腥味、米發(fā)霉的氣味。

果蔬清洗機和蔬菜清洗機根據(jù)清洗品種不同又可以分為：

1、菌類清洗機：香菇清洗機、金針菇清洗機、鮑菇清洗機、 蘑菇清洗機、木耳清洗機、銀耳清洗機、龍須菜清洗機等。

2、蔬菜清洗機：青椒清洗機、白菜清洗機、香蔥清洗機、韭菜清洗機、油菜清洗機、菠菜清洗機、蒜苔清洗機、豆芽清洗機、綠豆芽清洗機、芥菜清洗機、雪菜清洗機、杉菜清洗機、黃瓜清洗機、豆角清洗機、茄子清洗機、芹菜清洗機等。

3、海產(chǎn)品清洗機：海帶清洗機、蛤蜊清洗機、田螺清洗機、海帶絲清洗機、海參清洗機、海蜇清洗機等。

4、農(nóng)作物清洗機：玉米清洗機、枸杞清洗機、小麥清洗機、大米清洗機、花生清洗機、大豆清洗機等。

5、果蔬清洗機：草莓清洗機、桃子清洗機、蘋果清洗機、藍莓清洗機、梅子清洗機、梨子清洗機、棗子清洗機等。