檸檬酸三乙酯無色至微黃色油狀液體.微弱果香。檸檬酸三乙酯（triethyl citrate）分子式為C12H20O7，主要用做膠黏劑和密封劑的增塑劑。其溶解能力強(qiáng)與許多樹脂有良好的相容性，用它增塑的制品有良好的耐油性、耐光性和抗霉性。產(chǎn)品用途：主要用作纖維素類、乙烯基類等熱塑性樹脂的增塑劑，也用于涂料工業(yè)，還可作漿果型食用香精。

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