葡萄糖酸鎂 食品級 江蘇南通英瑞達廠家?guī)齑?防腐劑

葡萄糖酸鎂：

葡萄糖酸鎂顏色和性質：葡萄糖酸鎂為白色結晶性粉末，無臭味苦，無雜質，易溶于熱水，幾乎不溶于乙醇。

 葡萄糖酸鎂在食品工業(yè)上可作為食品原料，葡萄糖酸鎂廣泛應用于食品、飲料、乳制品、面粉等領域。

主要用途：

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。

（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。