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   沒有定期檢修擠奶設(shè)備的人員。其一，牛場的人員機(jī)構(gòu)建設(shè)存在很大的弊端，沒有專業(yè)的擠奶設(shè)備維修的崗位和人員，場長負(fù)責(zé)工作，剩下的便是工人；其二，擠奶設(shè)備基本為進(jìn)口，使用說明書為外文版，具體的使用和維護(hù)細(xì)則也只是停留在購買設(shè)備時業(yè)務(wù)員培訓(xùn)的內(nèi)容，隨著人員的變動，使用和維護(hù)的細(xì)則也逐漸縮水。其三，牛場對擠奶設(shè)備的維護(hù)意識不強(qiáng)，只要設(shè)備能工作便認(rèn)為沒問題，對于設(shè)備的檢修和維護(hù)也沒完整的記錄和備案，造成檢修期限普遍較長，遺留安全隱患，導(dǎo)致擠奶設(shè)備監(jiān)測數(shù)據(jù)異常。

     擠奶結(jié)束后就要立即進(jìn)行清洗。由專業(yè)操作人員按照CIP管理要求進(jìn)行清洗，需要在清洗過程中注意監(jiān)控的幾個關(guān)鍵點(diǎn)：（1）預(yù)沖洗很關(guān)鍵，使用35-40℃的溫水可以帶走管道中約85%的污垢；（2）每一遍的水溫要求都不同，熱水溫度應(yīng)在70-85℃，過高將致使乳蛋白貼于管壁難以除去，過低則會降低乳脂、蛋白、清洗劑的溶解度，所以必須嚴(yán)格執(zhí)行，否則難以達(dá)到理想的清洗效果；（3）清洗過程中，酸的pH值要達(dá)到1.5-3.5，堿的pH值要達(dá)到10.5-12.5，酸堿液濃度必須符合要求，需要定期檢測；（4）管道清洗必須符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)水的硬度來決定清洗劑的用量；（5）清洗劑需要有足夠的時間與污垢混合反應(yīng)，一般每次的清洗時間在8-10分鐘；（6）定期檢查清洗設(shè)備的工作狀況，如氣壓、各處閥門、排污等。

奶牛養(yǎng)殖場建設(shè)方法

    隨著現(xiàn)在奶制品的需求量急速上升，存在很大的市場空間，現(xiàn)在奶牛養(yǎng)殖是一個非?？春玫酿B(yǎng)殖項目，而且各地政府對奶牛養(yǎng)殖也大力支持，成為了農(nóng)民朋友們致富的項目之一，但在養(yǎng)殖奶牛前，要對奶牛養(yǎng)殖場有一個詳細(xì)的規(guī)劃。

      奶牛養(yǎng)殖場選址應(yīng)該符合當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃。距離居民區(qū)至少300米以上，地勢高燥、平坦、坡度小于20°，易于排水，通風(fēng)向陽、光照充足，附近無污染源，場區(qū)土壤質(zhì)量符合GB15618之規(guī)定，距離交通要道、廠礦、企業(yè)、其它牧場、畜產(chǎn)品加工廠至少1000米以上距離，電力供應(yīng)充足，通訊基礎(chǔ)設(shè)施良好，附近有充足的清潔水源，取用方便。應(yīng)當(dāng)指出，不得建造任何威脅洪水的地區(qū)，例如水保護(hù)區(qū)、旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、嚴(yán)重環(huán)境污染區(qū)、頻繁爆發(fā)牲畜和家禽疾病的地區(qū)、峽谷或洼地。