泰國(guó)紅寶石青柚的外表青綠色，果肉鮮紅色甜度高達(dá)14-15度，甜而不膩，表皮較為粗糙，果皮較厚使得其較耐儲(chǔ)存，這也是它的一大特點(diǎn)，由于上架期特別長(zhǎng)所以作為水果這一特殊屬性的商品，它相對(duì)于其它水果是保質(zhì)期更長(zhǎng)損耗更低，也因?yàn)檫@個(gè)原因，雖然價(jià)格高但所有商家都愿意售賣(mài)，所以也是泰國(guó)極力推廣種植的一種農(nóng)產(chǎn)品，因極高的品質(zhì)，被泰國(guó)洛坤府政府列入GI（泰國(guó)國(guó)家珍貴經(jīng)濟(jì)作物）保護(hù)物種。