萍聚 谷氨酸鈉 DL-谷氨酸鈉 高含量 免費(fèi)拿樣 現(xiàn)貨 增味劑
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萍聚-谷氨酸鈉-DL-谷氨酸鈉-高含量

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品牌 谷氨酸鈉
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99％
包裝規(guī)格 25kg/件
主要營(yíng)養(yǎng)成分 谷氨酸鈉
外觀(guān) 粉末或結(jié)晶
含量 99％
保質(zhì)期 2年
主要用途 增味劑
CAS 見(jiàn)說(shuō)明
產(chǎn)品名稱(chēng) 谷氨酸鈉
商品介紹
谷氨酸鈉簡(jiǎn)介 谷氨酸鈉使用方法


一、簡(jiǎn)介

中文名：谷氨酸鈉

外文名：monosodium glutamate

別    名;DL-谷氨酸鈉、α-氨基戊二酸一鈉

化學(xué)式:NaOOC-CHNH?-CH?-CH?-COOH

分子量:169.11CAS

登錄號(hào):142-47-2/32221-81-1

EINECS登錄號(hào):205-538-1

二、性狀
無(wú)色至白色棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，水溶液無(wú)色熔點(diǎn)：225℃氣味：基本無(wú)特殊氣味（味覺(jué)閾值0.014%）味覺(jué)：具有強(qiáng)烈的肉類(lèi)鮮味，略有甜味或咸味光學(xué)活性：谷氨酸鈉分子結(jié)構(gòu)中含有一個(gè)不對(duì)稱(chēng)碳原子，具有光學(xué)活性，能使偏振光面旋轉(zhuǎn)一定角度可溶性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚溶解性（水）：10 g/100 mL（冷水），71.7g/100mL（熱水）
三、用途
谷氨酸鹽在食物中的使用量通常為 0.1 到 0.8 之間。谷氨酸鈉是一種谷氨酸鹽，谷氨酸是組成蛋白質(zhì)的 20 種氨基酸之一。從營(yíng)養(yǎng)的角度講，也叫做非必須氨基酸，因?yàn)樗梢员蝗梭w自身合成。谷氨酸鹽存在于自然界中許多食品中，在肉、魚(yú)、蔬菜、谷物產(chǎn)品里以蛋白質(zhì)結(jié)合態(tài)形式存在，在西紅柿、奶、土豆、豆醬和奶酪里以自由態(tài)形式存在。 不屬于谷氨酸鹽而且有相同美味功能的提味劑有鳥(niǎo)苷酸、鳥(niǎo)苷酸二鈉、鳥(niǎo)苷酸二鉀、鳥(niǎo)苷酸鈣、肌苷酸、肌苷酸二鈉、肌苷酸二鉀、肌苷酸鈣、 5 ′ - 核糖核苷酸鈣和 5 ′ - 核糖核苷酸二鈉
山東萍聚生物科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。本公司擁有嚴(yán)格的質(zhì)量控制程序、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高效的物流運(yùn)營(yíng)體系，為廣大用戶(hù)能獲得穩(wěn)定、安全、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅(jiān)實(shí)的保障。公司在日益壯大、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境中，通過(guò)銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，以山東為中心，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的管理方法和理念，逐步在全國(guó)地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷(xiāo)售平臺(tái)。



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公司名稱(chēng) 山東萍聚生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 李經(jīng)理 （QQ：2708672464）
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