燃氣炸鍋與電炸鍋的清潔與養(yǎng)護：

1、在清潔保養(yǎng)時，應(yīng)切斷電源，防止發(fā)生意外事故。

2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾，清潔鍋體表面及電源引出線外表面，嚴(yán)禁用水直接沖洗電器箱表面，以免破壞電器性能。

技術(shù)員故障分析與排除，為您致富創(chuàng)業(yè)保駕護航?。?！

使用維護說明及注意事項

1.接通煤氣打開開關(guān)(先加油后通氣)預(yù)熱20分鐘便可炸制食品。

2.該炸鍋應(yīng)避免振動，放置在通風(fēng)干燥場所，電器要注意防潮。

3.鍋內(nèi)要經(jīng)常清除雜物，保持清潔，不用時要上油，以防鍋內(nèi)生銹.

商用扒爐

商用扒爐怎么達到好效果

1、在每次開商用扒爐前請確保進水開關(guān)是在打開狀態(tài)。

2、在每次蒸飯前，請更換商用扒爐里面剩下的水。

3、請記得定時清潔車內(nèi)衛(wèi)生，保證食品安全。

4、為了達到更好的保溫效果，請盡量減少打開門的次數(shù)。

5、因為商用扒爐內(nèi)水蒸氣比較多，此產(chǎn)品適合用于蒸飯，蒸菜，蒸魚等。如果需要蒸包，您可以選用沖控盤。

生煎制作

     1、制作包坯面皮放在左手中，將餡心(20克)放入皮子中間，用右手拇、食指捏著面皮轉(zhuǎn)捏折紋，收口后在頂部逐只沾上芝麻和蔥末，成生包坯。

     2、煎制把平底鍋置爐火上燒熱，倒入花生油(50克)滑光鍋面，將生包坯由外向里逐圓擺滿。然后，加清水約500克，蓋上鍋蓋，燜至水分基本收干，揭去蓋，倒入花生油(100克)，加蓋轉(zhuǎn)動平鍋，煎約2分鐘，揭蓋見包子鼓起，無水氣，包底金黃光亮，撒上芝麻和蔥花，即可。油炸全套設(shè)備在使用的過程中，需要有正確的方法來保證機器的正常運行。

     佰森商用扒爐結(jié)構(gòu)合理，環(huán)保耐用，外觀簡潔大方，節(jié)能、低碳環(huán)保、無輻射、安全實用.產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，高雅的外形，誠摯的信譽展現(xiàn)給您，是您理想的選擇！