石榴樹的水肥、修剪和越冬的注意事項(xiàng)

石榴地栽每年須重施一次有機(jī)肥料，盆栽1年至2年需換盆加肥。在生長(zhǎng)季節(jié)，還應(yīng)追肥3次至5次，并注意松土除草，經(jīng)常保持盆土濕潤(rùn)，嚴(yán)防干旱積澇。

石榴需年年修剪；可整成單干圓頭形，或多干叢成型，也可強(qiáng)修剪整成矮化平頭型樹冠。在進(jìn)入結(jié)果期，對(duì)徒長(zhǎng)枝要進(jìn)行夏季摘心和秋后短截，避免頂部發(fā)生二次枝和三次枝，使其貯存養(yǎng)分，以便形成翌年結(jié)果母枝，同時(shí)還要及時(shí)剪掉根際發(fā)生的萌蘗。

在北方寒冷地區(qū)，冬季應(yīng)入冷室或地窖防寒。

石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

石榴果實(shí)如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可補(bǔ)充人體能量和熱量，但不增加身體負(fù)擔(dān)。果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營(yíng)養(yǎng)成分。還富含豐富的各種酸類，包括有機(jī)酸、葉酸等對(duì)人體有保健功效。石榴不僅果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分豐富，而且葉子和果實(shí)核都非常有價(jià)值。

石榴含有多種營(yíng)養(yǎng)成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以品鮮為主。

石榴是石榴科植物石榴的果實(shí)，原產(chǎn)于，漢代傳入中國(guó)，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的色鮮紅或粉紅，常會(huì)裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁。雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國(guó)慶兩大節(jié)日期間，是饋贈(zèng)親友的喜慶吉祥佳品，還能消除女性更年期障礙。

石榴的選用和食用禁忌

雖然吃石榴對(duì)身體有非常明顯的好處，但是如果吃太多的石榴石會(huì)對(duì)牙齒的健康造成不利影響的哦!這是因?yàn)槭袷菧匦运?，含有較多有機(jī)酸，吃太多則會(huì)對(duì)牙釉質(zhì)造成腐蝕作用，而長(zhǎng)期吃石榴還會(huì)讓牙齒變黑。所以吃完了石榴一定要馬上刷牙。

通常來講，外形渾圓果皮亮澤且果嘴向外張開的大部分是酸石榴;而外形顯得不規(guī)則，果皮粗糙疙疙瘩瘩，另外果嘴閉合的則大多數(shù)是甜石榴。大家在挑選石榴的時(shí)候可以參照這種方法。石榴的儲(chǔ)存方面，如果是表面沒有裂痕可以將它放在陰涼的地方存放一個(gè)月，還可以放在冰箱中保存，可以保存兩個(gè)月。