石榴樹的水肥、修剪和越冬的注意事項

石榴地栽每年須重施一次有機肥料，盆栽1年至2年需換盆加肥。在生長季節(jié)，還應(yīng)追肥3次至5次，并注意松土除草，經(jīng)常保持盆土濕潤，嚴防干旱積澇。

石榴需年年修剪；可整成單干圓頭形，或多干叢成型，也可強修剪整成矮化平頭型樹冠。在進入結(jié)果期，對徒長枝要進行夏季摘心和秋后短截，避免頂部發(fā)生二次枝和三次枝，使其貯存養(yǎng)分，以便形成翌年結(jié)果母枝，同時還要及時剪掉根際發(fā)生的萌蘗。

在北方寒冷地區(qū)，冬季應(yīng)入冷室或地窖防寒。

石榴的營養(yǎng)價值

石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，營養(yǎng)價值高，富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可補充人體能量和熱量，但不增加身體負擔(dān)。果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分。還富含豐富的各種酸類，包括有機酸、葉酸等對人體有保健功效。石榴不僅果實營養(yǎng)成分豐富，而且葉子和果實核都非常有價值。

石榴含有多種營養(yǎng)成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以品鮮為主。

石榴是石榴科植物石榴的果實，原產(chǎn)于，漢代傳入中國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁。雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國慶兩大節(jié)日期間，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品，還能消除女性更年期障礙。

石榴的選用和食用禁忌

雖然吃石榴對身體有非常明顯的好處，但是如果吃太多的石榴石會對牙齒的健康造成不利影響的哦!這是因為石榴是溫性水果，含有較多有機酸，吃太多則會對牙釉質(zhì)造成腐蝕作用，而長期吃石榴還會讓牙齒變黑。所以吃完了石榴一定要馬上刷牙。

通常來講，外形渾圓果皮亮澤且果嘴向外張開的大部分是酸石榴;而外形顯得不規(guī)則，果皮粗糙疙疙瘩瘩，另外果嘴閉合的則大多數(shù)是甜石榴。大家在挑選石榴的時候可以參照這種方法。石榴的儲存方面，如果是表面沒有裂痕可以將它放在陰涼的地方存放一個月，還可以放在冰箱中保存，可以保存兩個月。