食品級(jí)焦亞的作用廣泛，不僅有漂白的作用，還有抗氧化的作用，防止酶促褐變的作用，防腐的作用等，其生產(chǎn)方法也是簡(jiǎn)單方便的，因此在保證食品安全的情況下，食品級(jí)焦亞還是有很大使用空間的。 
食品級(jí)焦亞可用于食品加工，用途主要有以下幾個(gè)：
一、漂白劑：用于制造糕點(diǎn)等食物的面粉當(dāng)中，對(duì)其進(jìn)行漂白。
二、膨松劑：能夠使面包和餅干等食品結(jié)構(gòu)變得疏松，口感比較松脆。
三、防腐劑：在果汁、蜜餞、罐頭中添加能夠食品的保質(zhì)期，并進(jìn)行有效。
四、抗氧保鮮劑：對(duì)海鮮和果蔬等具有很好的抗氧化和保鮮作用。
對(duì)于食品級(jí)焦亞的使用，我國(guó)有相關(guān)明文規(guī)范，各類食品所適合的食品級(jí)焦亞的用量也是不同的，我們?cè)谑褂弥幸欢ㄒ獏⒖枷嚓P(guān)規(guī)范。

焦亞使用領(lǐng)域：
1、工業(yè)級(jí)：
用途：印染媒染劑，織物漂后脫氯劑；還原劑和磺化劑；竹、木、紙纖維漂白劑；有色金屬選礦劑；廢水處理劑；橡膠凝固劑.
包裝：外用聚丙烯編織袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋。
凈重：25千克/袋50千克/袋1000千克/袋
2、食品級(jí)：
用途：漂白劑（如糖果、糕點(diǎn)、玉蘭片等）；疏松劑（如面包、餅干等）；防腐劑（如果汁、罐頭等）；抗氧保鮮劑（如金針芽、海鮮、果蔬等）.
儲(chǔ)藏：儲(chǔ)存應(yīng)防止破損、受潮、遇熱變質(zhì)。嚴(yán)禁與氧化劑、酸共存；
包裝：外用聚丙烯編織袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋。25千克/袋50千克/袋1000千克/袋。

焦亞的理化性質(zhì)成品為白色或微黃結(jié)晶粉末，濕時(shí)相對(duì)密度1.4。溶于水，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空氣中易氧化成。與強(qiáng)酸接觸放出二氧化硫而生成相應(yīng)的鹽類。加熱到150度分解。
焦亞的用途:醫(yī)工業(yè)用于生產(chǎn)氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡膠工業(yè)用做凝固劑。印染工業(yè)用作棉布漂白后的脫氯劑、棉布煮煉劑。制革工業(yè)用于皮革處理，能使皮革柔軟，、堅(jiān)韌，具有防水、抗折、耐磨等性能。化學(xué)工業(yè)用于生產(chǎn)羥基香草醛、羥胺等。感光工業(yè)用作顯影劑等。食品工業(yè)用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、抗氧化劑、護(hù)色劑及保鮮劑。

焦亞為白色或結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強(qiáng)烈的SO2氣味，溶于水，水溶液呈酸性，與強(qiáng)酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類，久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產(chǎn)品不能久存。一般情況下，焦亞常用于：
化工：用于生產(chǎn)粉、磺胺二安乃近、己內(nèi)酰胺等產(chǎn)品，以及氯仿、苯丙砜和苯甲醛的凈化處理中。在攝影工業(yè)焦亞常用作定影劑的配料。在香料工業(yè)中用于生產(chǎn)香草醛。焦亞還可用作釀造工業(yè)防腐劑、橡膠凝固劑和棉布漂白后脫氯劑等產(chǎn)品。
工業(yè)：用于印染、有機(jī)合成、印刷、制等部門。用作化學(xué)試劑（印染和攝影等方面）、用作漂白劑、媒染劑，還原劑橡膠凝固劑，也用于有機(jī)合成制及香料等。
食品：用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、抗氧化劑、護(hù)色劑及保鮮劑。
制革：用于皮革處理，能使皮革柔軟、、堅(jiān)韌，具有防水、抗折、耐磨等性能。
焦亞用途廣泛，使用該產(chǎn)品時(shí)避免與強(qiáng)酸、強(qiáng)氧化劑等產(chǎn)品混合使用。保存焦亞時(shí)要避免其接觸潮濕空氣。