諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

油炸機(jī)流水線(xiàn)在使用結(jié)束后要做好哪些工作,在使用油炸機(jī)之后要及時(shí)做好清洗，保持油炸機(jī)油炸槽中沒(méi)有異物，保持干凈。咱們?cè)谑褂糜驼C(jī)流水線(xiàn)的時(shí)候，一定要注意好機(jī)器的電壓線(xiàn)路是否正常，檢查好機(jī)器的零部件有沒(méi)有損壞，零件連接處有沒(méi)有松動(dòng)的跡象，如果發(fā)現(xiàn)這些情況，一定要及時(shí)處理，不要影響機(jī)器的正常使用。在油炸機(jī)流水線(xiàn)在使用結(jié)束后要及時(shí)清理油炸機(jī)槽內(nèi)的殘留物，特別是在夏天天氣熱的時(shí)候，防止殘留物放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致變質(zhì)，產(chǎn)生異味，影響下一次的使用，清理殘留物結(jié)束后，要把機(jī)身的水晾干，保持機(jī)身的干燥。

油炸流水線(xiàn)有何特點(diǎn)？油炸流水線(xiàn)往往是使用在大中型的食品加工企業(yè)中，油炸加工速度快，，用工少，自動(dòng)化程度高，而且加工過(guò)程可控性能強(qiáng)。除此之外，油炸流水線(xiàn)還有何特點(diǎn)呢？

  1、油炸流水線(xiàn)科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系，使所炸肉類(lèi)食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。

  2、油炸流水線(xiàn)油溫、水溫自動(dòng)控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味俱佳。

  3、低部水設(shè)有測(cè)溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測(cè)量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。

油炸流水線(xiàn)主要特點(diǎn)：

1、油炸流水線(xiàn)油溫自動(dòng)控制，溫度從0—230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、可以根據(jù)客戶(hù)要求增加循環(huán)過(guò)濾裝置，可以實(shí)現(xiàn)邊循環(huán)，邊過(guò)濾，邊油炸。

3、循環(huán)過(guò)濾油炸線(xiàn)，和普通油相比，更節(jié)省食油。延長(zhǎng)食油的使用周期，沒(méi)有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%。

4、使用油炸流水線(xiàn)生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。

5、產(chǎn)品在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)真空過(guò)濾罐將殘?jiān)占竭^(guò)濾罐中，方便清洗，這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用，而且不浪費(fèi)油，增加了油的利用率。