低聚異麥芽糖

中文名：低聚異麥芽糖

外文名：IMO

別名：異麥芽低聚糖

形態(tài)特征：白色粉末狀

別稱(chēng)：分枝低聚糖

應(yīng)用領(lǐng)域：適當(dāng)代替部分蔗糖添加到各種飲料、乳制品，糖果糕餅、冷飲品。焙烤食品建議添加量：10%－20%；添加到各種果醬、罐頭、香腸各種酒類(lèi)等各類(lèi)食品中，建議添加量：10%－20%；添加到各種飼料中，如：加于肉雞飼料中，可提高母豬產(chǎn)奶率，加于魚(yú)飼料中，建議添加量：0.1－0.3%

適應(yīng)范圍：

飲料：碳酸、豆奶、果凍、咖啡茶飲料等。

乳制品：牛奶、發(fā)酵乳、乳酸菌及各種奶粉。

糖果糕餅：各種軟硬糖、高梁飴、牛皮糖、巧克力、餅干、月餅、蛋糕、面色、餡料等。

冷飲品：雪糕、冰棒、冰淇淋等

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