基本信息

• 是否進(jìn)口：否

• 型號：食品級

• 有效物質(zhì)含量：80％

• 包裝規(guī)格：20kg一桶

• 主要營養(yǎng)成分：乳清蛋白

• 外觀：乳白色粉末

• 含量：80％

• 保質(zhì)期：2年

• 主要用途：營養(yǎng)強(qiáng)化劑

• CAS：68458-87-7

乳清蛋白被稱為蛋白，是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì)，具有營養(yǎng)價(jià)值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點(diǎn)，是公認(rèn)的人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑之一。乳清蛋白是從牛奶中提取出來的，牛奶的組成中87%是水，13%是乳固體。而在乳固體中27%是乳蛋白質(zhì)，乳蛋白質(zhì)中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪 蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0.7%，可見彌足珍貴。

乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎(chǔ)上經(jīng)過進(jìn)一步的工藝處理得到的高純度乳清蛋白，純度可達(dá)98%以上。