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大棚養(yǎng)殖也稱暖棚養(yǎng)殖，暖棚養(yǎng)殖是一項先進、成熟、適用的技術，用較少的投入可獲得與周密封閉式圈舍飼養(yǎng)畜禽相同的效果，可降低畜禽率2.7%～13.5%，提高肉(蛋)率比12%～25%，節(jié)約飼料11%以上；可促進良種和新技術推廣應用，推進適度規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展，實現畜禽產品均衡供應，是發(fā)展高產優(yōu)質畜牧業(yè)的一項重要技術。

大棚配套合理的基礎設施
基礎設施是根據其飼養(yǎng)規(guī)模的大小程度來決定的，飼養(yǎng)殖規(guī)模越大，就要求基礎設施越、越完善、越先進。暖棚設計要因地制宜，應易管理、低建筑費用、應用方便。

肉雞養(yǎng)殖大棚的建造方法
1、棚址的選擇：棚址選擇地勢開闊、通風良好、靠近水源、土質無污染、遠寓大道無噪音的地方。凡符合上述要求的，如田間地頭、村間空地、果園菜地、河灘荒坡等都可利用。這樣可以給肉雞提供一個適宜的生活環(huán)境。
2、建筑規(guī)格：目前采用較多的是雙斜式大棚，棚長2－30m，寬7－8m，呈東西或南北走向，建設面積140－240平方米，可飼養(yǎng)肉雞1000－1500只。按棚長30m養(yǎng)1500只計算，需長4.5m左右的竹竿200根，長8m左右的竹竿20根，磚2500塊左右。另外，需準備適量的細繩、鐵絲、麥秸或草苫子。
3、大棚組裝
①大棚兩端壘磚墻，一端山墻中間留門，兩側留通風孔，另一端山墻只留通氣孔或安裝窗戶，還要留1－2個煙爐筒孔以供育雛或加溫時使用。在兩磚墻之間每隔2m埋植一排立柱，中間1根(與棚頂部同高)，左右兩側各2根(其中外部2根與棚外側同高)，共計5根，這樣縱向立柱共有5排。在每一排縱向立柱頂部用8m長竹竿連接其上就構成大棚縱向支架。然后用長4.5m的竹竿一組。對節(jié)綁牢，橫向每間隔30－40cm，圍綁在縱向立柱之上，構成大棚頂部的橫向支架。這樣，一個完整的大棚支架就建成了。
②塑料薄膜按長寬的規(guī)格事先粘好。蓋膜時選擇無風雨天氣，將膜直接搭在棚架上。然后在塑料薄膜上加蓋10－20cm厚的麥秸或其他雜草(為了防止草下滑，可用塑料網罩住)。其上再加一層草苫子或油苫紙，縱橫加鐵絲埋地錨加以固定。棚頂部每隔3－4m安置一個直徑40－50cm可調節(jié)的排氣孔。棚的四周挖上排水溝，以利雨季排水。

近幾年，很多家禽養(yǎng)殖戶開始采用塑料大棚養(yǎng)鵝的技術，采取這種技術，固定投資比較少，并且不占用耕地，還有利于鵝疾病的預防，肉鵝生長速度快，用藥成本低，養(yǎng)殖效益比較好。
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