泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場(chǎng)主營(yíng)：桃樹(shù)苗，梨樹(shù)苗，葡萄苗，櫻桃苗等
蘋果的果實(shí)品質(zhì)（一）

蘋果的果實(shí)是由子房和花托發(fā)育而成的假果，其中子房發(fā)育成果心，花托發(fā)育成果肉，胚發(fā)育成種子。果實(shí)的體積膨大，前期靠細(xì)胞迅速分裂的細(xì)胞數(shù)目的增多，后期靠細(xì)胞體積的膨大。

果實(shí)體積的膨大，中期到成熟之前較快，初期和末期較慢，果實(shí)重量以成熟前一個(gè)月增長(zhǎng)快。果實(shí)發(fā)育期的長(zhǎng)短，一般早熟品種為65～87天，中熟品種為90～133天，晚熟品種為137～168天。果實(shí)色澤是商品的重要指標(biāo)。蘋果著色的好和差與糖分的積累、礦質(zhì)元素的協(xié)調(diào)、環(huán)境條件和種類、含量等關(guān)系很大。

后期控施氮肥，增施鉀肥，減少果皮中的葉綠素，改善通風(fēng)透光條件，提高日光照射度， 做好排水，降低空氣濕度，噴施萘和2.4-D等，都可促進(jìn)蘋果上色。

蘋果在我國(guó)的生長(zhǎng)情況

蘋果面積占全國(guó)果園總面積的比重由1996年的34.9%下降到2005年的18.8%，但蘋果產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，2005年占全國(guó)果品產(chǎn)量的27.2%。環(huán)渤海灣和西北黃土高原兩大蘋果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，栽培面積分別占全國(guó)蘋果總面積的40%、 39%，產(chǎn)量分別占45%、35%；紅富士等優(yōu)良品種的栽培面積比例達(dá)到80%以上，出口蘋果和蘋果濃縮汁的比例占90%以上。

蘋果貯藏保鮮能力由上世紀(jì)70年代全國(guó)不足10萬(wàn)噸發(fā)展到超過(guò)500萬(wàn)噸，占蘋果總產(chǎn)量的25%左右，鮮食蘋果產(chǎn)后商品化加工水平逐漸提高，一批蘋果生產(chǎn)、銷售、加工企業(yè)已形成。

全國(guó)加工能力10噸/小時(shí)以上的濃縮蘋果汁生產(chǎn)型公司超過(guò)35家；鮮蘋果加工量由1996年蘋果產(chǎn)量的5%增加到20%以上；生產(chǎn)能力由80 年代中期不足千噸猛增至100萬(wàn)噸。

蘋果苗的撐枝調(diào)相（二）

具體操作中，為了促使幼樹(shù)早果高產(chǎn)、持續(xù)優(yōu)質(zhì)，還要正確調(diào)整樹(shù)體的枝相結(jié)構(gòu)，以便調(diào)節(jié)和促進(jìn)光合產(chǎn)物的合理分配。

一般對(duì)旺樹(shù)、旺枝以及樹(shù)冠比較直立的品種一定要加大角度；特別是對(duì)易于旺長(zhǎng)的喬砧樹(shù)(包括臨時(shí)性的輔養(yǎng)枝)，其枝條角度要力求更大；而對(duì)矮化砧以及短枝型品種，或易于衰弱的立地條件(如山區(qū)旱薄地等)開(kāi)張角度應(yīng)適當(dāng)小些。

根據(jù)實(shí)際觀測(cè)一般通過(guò)拉枝開(kāi)角，可使幼樹(shù)提早結(jié)果2--3年，大樹(shù)易于豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。尤其是通過(guò)拉枝可以改善果樹(shù)受光條件，不僅提高了果實(shí)品質(zhì)(優(yōu)質(zhì))，更重要的是有助于防止內(nèi)膛(或下部)出現(xiàn)光禿即結(jié)果部位外移。