鋼是鐵、碳和少量其它元素的合金。 鋼材是鋼錠、鋼坯或鋼材通過(guò)壓力加工制成我們所需要的各種形狀、尺寸和性能的材料。 鋼材是國(guó)家建設(shè)和實(shí)現(xiàn)四化必不可少的重要物資，應(yīng)用廣泛、品種繁多，根據(jù)斷面形狀的不同、一般分為型材、板材、管材和金屬制品四大類(lèi)、為了便于組織鋼材的生產(chǎn)、訂貨供應(yīng)和搞好經(jīng)營(yíng)管理工作，又分為重軌、輕軌、大型型鋼、中型型鋼、小型型鋼、冷彎型鋼，優(yōu)質(zhì)型鋼、線材、中厚鋼板、薄鋼板、電工用硅鋼片、帶鋼、無(wú)縫鋼管、焊接鋼管、金屬制品等品種。

鋼是鐵、碳和少量其它元素的合金。不銹鋼或者 10.5% 或以上鉻金含量的抗腐蝕性合金鋼是該類(lèi)金屬的通用術(shù)語(yǔ)。應(yīng)該記住不銹鋼并不是說(shuō)這種鋼材不生銹或不會(huì)被腐蝕，而只不過(guò)是它比不含鉻的合金的耐腐蝕性能強(qiáng)得多。除了鉻金屬之外，其它金屬元素如鎳、鉬、釩等也可以加入合金中用于改變合金鋼的性能，從而生產(chǎn)出不同等級(jí)、不同性能的不銹鋼。因應(yīng)用目的和場(chǎng)所的不同，仔細(xì)挑選性能最為合適的不銹鋼所制造的刀具，對(duì)于提高特定工作的工作效率和成功概率至關(guān)重要。 刀具中不同金屬元素帶來(lái)的優(yōu)點(diǎn)。 簡(jiǎn)單地說(shuō)：鋼就是鐵和碳的合金。其它成分是為了使鋼材性能有所區(qū)別。

中航工業(yè)一位負(fù)責(zé)材料采購(gòu)的負(fù)責(zé)人告訴《冶金報(bào)》記者：海關(guān)總署、財(cái)政部在C919項(xiàng)目上有政策，各主機(jī)廠根據(jù)C919設(shè)計(jì)圖紙和工藝水平，提前通過(guò)中航工業(yè)上報(bào)所需要材料品種及定額，購(gòu)買(mǎi)此范圍之內(nèi)的進(jìn)口材料的關(guān)稅和稅都可以享受退稅優(yōu)惠，所以，各主機(jī)廠沒(méi)有必要冒風(fēng)險(xiǎn)采購(gòu)國(guó)產(chǎn)材料。除質(zhì)量得不到保證外，采購(gòu)國(guó)產(chǎn)材料所開(kāi)的稅，各主機(jī)廠需要有銷(xiāo)項(xiàng)稅才能夠抵扣，在使用過(guò)程中產(chǎn)生了額外的成本，還不如從國(guó)外采購(gòu)材料。