設(shè)備原理；

1、 整機(jī)設(shè)備采用分體式設(shè)計(jì)，其主要有獨(dú)立燃燒爐、引風(fēng)機(jī)、煙囪、油炸機(jī)、自動(dòng)出料框和自動(dòng)控制配電箱六部分組成。

2、 采用室內(nèi)油炸，外部燃燒方式，工作環(huán)境與燃燒室采用墻壁隔離方式，這樣完全符合國標(biāo)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3、 食用用板式換熱循環(huán)加熱流動(dòng)式。它的優(yōu)點(diǎn)是食用油通過導(dǎo)熱油加熱為低溫加熱，食用油不老化，沒有炭化物，所炸食品成色好。（燃油導(dǎo)熱油循環(huán)加熱）

4、 采用引風(fēng)方式燃燒，燃油省、提溫快，費(fèi)用底，節(jié)省能源環(huán)保型5、 加熱方式是采用管道熱風(fēng)加熱式，熱量利用率高，可實(shí)現(xiàn)全程自動(dòng)控溫，油溫提升快，油炸溫度一致，生產(chǎn)效率高 

6、 全程油溫實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，溫度設(shè)定調(diào)整方便，油溫誤差小，適合炸制各種食品。

7、 底部水溫采用全自動(dòng)顯示設(shè)定功能，水溫完全可控，無水沸現(xiàn)象，不會(huì)因水沸而把整機(jī)油沖出現(xiàn)象發(fā)生。  

 全自動(dòng)系列：

全自動(dòng)系列的油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。

  適用范圍: 

 此設(shè)備適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以電、燃油、燃?xì)鉃榧訜崮茉矗僮骱?jiǎn)單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。設(shè)備由手動(dòng)起吊系統(tǒng)、電起吊系統(tǒng)、獨(dú)特的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等組成，內(nèi)部采用先進(jìn)的油水混合技術(shù)，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端。全不銹鋼結(jié)構(gòu),做工精細(xì),美觀、堅(jiān)固、耐用。

  肉串、魚類、全雞、雞腿、豆腐、蝦片、肉塊、薯?xiàng)l、薯片，花生米、蠶豆、蔬菜等。