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     側進式：側進式的在地溝兩邊平行布置擠奶欄位和走道，奶?？梢詮拿總€擠奶欄的后側門進，擠完奶后從前側門出。4、魚骨式：魚骨式擠奶廳又稱斜列式擠奶臺，是在前三種形式的基礎上發(fā)展來的，用得比較普遍，便于機械化流水作業(yè)。5、轉盤式：轉盤式的利用轉盤轉功的環(huán)形擠奶臺，更有流水生產(chǎn)的特點。在轉盤上設有擠奶位，在擠奶位內有精料補給槽。

     魚骨式轉盤型：這一類型與串聯(lián)式轉盤型的廳相似，所不同的是羊呈斜形排列，似魚骨形，頭向外，擠奶員在中央操作，這樣可以充分利用擠奶臺的面積。一人操作的轉盤有13～15個床位，兩人操作則有20～24個床位，配有自動飼喂裝置和自動保定裝置。其優(yōu)點是機械化程度高、勞動效率好、省勞力、操作方便，但設備造價高。

       牛奶細菌超標大部分是原因在CIP，所以CIP對設備的清洗是至關重要的。CIP人員要嚴格按照清洗流程和要求進行設備的清洗，對清洗液的濃度、溫度、時間一定要控制好，如果清洗液濃度偏低就達不到清洗要求，殺不死細菌，但是如果濃度偏高就會有過多的殘留。溫度的控制，酸洗溫度不宜超過80℃，酸洗溫度過高就會失去酸的活性，從而降低清洗效果，在75℃左右。CIP的環(huán)境衛(wèi)生也要有嚴格的規(guī)定，不能存放任何化學物品，設備的衛(wèi)生要一直保持干凈以免對牛奶造成二次污染。