諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

油炸流水線有何特點？油炸流水線往往是使用在大中型的食品加工企業(yè)中，油炸加工速度快，，用工少，自動化程度高，而且加工過程可控性能強。除此之外，油炸流水線還有何特點呢？

  1、油炸流水線科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系，使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，可增加您的經(jīng)營品種。

  2、油炸流水線油溫、水溫自動控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味俱佳。

  3、低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。

油炸流水線的安全注意事項,對于油炸流水線的使用其實是有很多的事情需要掌握的,那么這些情況是我們認(rèn)為比較重要的,今天我們的小編來和大家分享一下關(guān)于它的細節(jié)規(guī)范問題，看看都有哪些是需要我們注意的，相信可以給大家?guī)硪恍┙ㄗh，下面我們一起來看一下吧。

保持油炸流水線車間通用透氣，滅火器材齊全。使用前就檢查油是否潔凈。在油預(yù)熱時加上鍋蓋，蓋子上不能有水，以免水滴入鍋內(nèi)熱油傷人。檢查油各種儀表是否運行正常。按配方、工藝流程進行操作。油夏天每天更換一次水，冬季可按時累計達8小時換一次水。換油換水時，必須關(guān)閉電源，待油溫下降至80攝氏度以下再進行操。加熱前按標(biāo)準(zhǔn)向鍋內(nèi)加水加油，不可水面過高。嚴(yán)禁用水沖洗機體，以免損壞線路發(fā)生危險。當(dāng)發(fā)現(xiàn)本有異?，F(xiàn)象，請立即關(guān)閉電源，找電工排除故障后方可工作。

油炸流水線主要特點：

1、油炸流水線油溫自動控制，溫度從0—230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、可以根據(jù)客戶要求增加循環(huán)過濾裝置，可以實現(xiàn)邊循環(huán)，邊過濾，邊油炸。

3、循環(huán)過濾油炸線，和普通油相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%。

4、使用油炸流水線生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

5、產(chǎn)品在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過真空過濾罐將殘渣收集到過濾罐中，方便清洗，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油，增加了油的利用率。