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¥5600.00

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聯(lián)系人 邱東靈

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發(fā)貨地 河北省邢臺(tái)市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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種類 飯店廚房設(shè)備
型號(hào) 電動(dòng)刨肉機(jī)
營銷 新品
適用對(duì)象 凍牛羊肉
電壓 220/380V
功率 2.2kw
包裝 全不銹鋼
范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備
發(fā)貨時(shí)間 1-3天
重量 150—500kg
適用范圍 凍肉切卷機(jī)
商品介紹

除了灰太狼愛吃羊,講究“不時(shí)不食,依時(shí)進(jìn)補(bǔ)”的廣東人,每年到了冬天降溫時(shí),就紛紛開始吃羊肉以御風(fēng)寒、暖腎補(bǔ)虛。說到羊肉的吃法,廣東、內(nèi)蒙 古、新疆都各有特色,東莞的城市有著海納百川的精神,匯聚著來自各地的人民,因此在東莞也就能輕松品嘗到各種風(fēng)味的羊肉美食。讓我們一起來看一下這些羊肉 的烹制特點(diǎn),以及東莞對(duì)應(yīng)的食羊推薦吧!
新疆烤羊
新疆烤羊與內(nèi)蒙古烤羊有個(gè)的不同是,新疆做法會(huì)把羊去皮后,用姜黃粉、孜然、雞蛋、洋蔥茸及辣椒粉等調(diào)料腌制后再烤羊肉,傳統(tǒng)做法會(huì)“掘地為爐”來悶 烤,也有用明爐燒烤的方法。這種方法烤出來的羊肉質(zhì)地較干,強(qiáng)調(diào)“酥香”。在東莞想品嘗新疆羊肉做法,到南城和東城都有餐廳的“伊犁之春”以及東城的公務(wù) 員小區(qū)對(duì)面的“絲路樓蘭”,都能在新疆風(fēng)格濃郁的餐廳里邊吃烤羊肉,邊欣賞新疆歌舞。
蒙古烤羊
蒙古烤羊的烤法,原本是“掘地 為炊以燎肉”,在元朝蒙古人統(tǒng)治中原的89年間,蒙古人借鑒了中原用爐燒烤的方法,較類似廣東燒鵝。羊連皮用井鹽、馬奶油、芝麻油腌制后,用“烤羊爐”烤 熟。由于連皮烤制,羊的外表金紅亮澤香脆,外焦內(nèi)嫩。口感豐富,香而不膩。在東莞如果想品嘗內(nèi)蒙古的烤羊肉,到南城陽光小學(xué)附近的“草原之家”就可以在蒙 古風(fēng)格的餐廳中一嘗蒙古口味。
聯(lián)系方式
公司名稱 隆堯縣子達(dá)機(jī)械廠
聯(lián)系賣家 邱東靈
手機(jī) 憩憤憭憫憪憪憭憬憤憩憧
地址 河北省邢臺(tái)市