諸城市圣地食品包裝機械廠
主營產(chǎn)品: 其他肉類加工機械
變頻斬拌機用途-諸城圣地機械生產(chǎn)斬拌機
價格
訂貨量(臺)
¥16500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市圣地食品包裝機械廠
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
丁經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
斬拌機是一種切割與混合同時進(jìn)行的肉品加工過程,是肉餡類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一。肉餡中各種物料通過斬拌過程得以充分切碎并均勻混合,斬拌中肌肉結(jié)構(gòu)受到破壞,肌肉蛋白溶出并與脂肪充分混勻,肉餡的保水和保油性能大大增強,粘度和彈性增大,有利于提高產(chǎn)品出品率和改善產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)。
斬拌機型號齊全,操作方便,可適應(yīng)不同客戶的需求
變頻斬拌機
斬拌機外形結(jié)構(gòu)
斬拌機所有外表均采用高質(zhì)量的不銹鋼制作而成,整體表面光滑無死角,使圬后不積累。而且所有水平面均傾斜使清洗更加快捷,徹底。
斬拌機是各種灌腸、香腸和午餐肉罐頭加工必不可少的機械之一。它是把用絞肉機絞好的肉再進(jìn)一步斬碎,進(jìn)行細(xì)切,使原料肉餡乳化,產(chǎn)生黏著力的設(shè)備,在斬切肉的同時添加調(diào)味料混合均勻。斬拌機型號較多,從小型到大型的都有。
變頻斬拌機
斬拌機日常清洗
清洗斬拌機時要注意的事項,諸城圣地食品機械和您一起來了解一下:
選取一定劑量的清潔劑,沾水后,使用刷子或者其它軟毛制品的工具對斬拌機進(jìn)行清潔。因為斬拌機斬拌的對象大多是肉類,而肉類中含有的油脂會粘付在斬拌機上,使用清潔劑的作用就是使油脂能被很好的清理。
清潔完斬拌機之后,還需要使用清水對斬拌機進(jìn)行三遍清理工作,這樣才能保證使用的清潔劑被清水完全沖洗掉。如果清潔劑沒有被很好的清洗,就會造成斬拌機設(shè)備的腐蝕。
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