本機(jī)工作原理為高壓高溫水清洗，高壓水泵將水箱中經(jīng)過加熱的水循環(huán)至噴淋管中，由噴淋管上的噴嘴噴出，形成高壓高溫水流沖洗周轉(zhuǎn)箱，將臟污物沖離周轉(zhuǎn)箱表面。清洗過程中可以加入各種清洗溶劑，能更好的提高清洗效果。除電機(jī)，噴嘴外本機(jī)均使用SU304不銹鋼材質(zhì)制作，噴嘴采用耐高溫快拆式塑料扇形噴嘴，毛刷為食品級(jí)尼龍絲材料制作。清洗水箱共分為兩組，每組均帶有過濾裝置，清潔水源可循環(huán)利用，噴嘴從四個(gè)方向?qū)χ苻D(zhuǎn)筐進(jìn)行清洗，多道清洗確保表面清洗干凈。清洗室兩側(cè)為活動(dòng)防水門，兩端為軟門簾封閉防水，方便設(shè)備檢修及保養(yǎng)。