近兩年精釀啤酒在中國(guó)市場(chǎng)上逐漸暢銷，很多人開始了解精釀啤酒，不少人把目光轉(zhuǎn)向精釀啤酒設(shè)備。那么對(duì)于剛接觸精釀啤酒想嘗試開店的人來說，怎么正確選擇適合的精釀啤酒設(shè)備呢？
1、糖化工藝是煮出法還是浸出法的選擇問題。
2、熱水洗糟，還是冷水（自來水）洗糟問題。
3、設(shè)備加熱方式：是電加熱，還是蒸汽加熱，還是直火加熱？
電加熱還是蒸汽加熱主要涉及成本問題和糖化工藝問題。
（1）電加熱：在糖化設(shè)備罐體內(nèi)安裝電加熱管，通過電能直接加熱；燒熱水，煮沸麥汁。電加熱適用“兌醪法”不適合用“逐段升溫”。500L以上的設(shè)備不建議。
    （2）蒸汽加熱：糖化設(shè)備內(nèi)膽外側(cè)裝有蒸汽夾套，另外配套蒸汽鍋爐（學(xué)名：蒸汽發(fā)生器）通過蒸汽加熱。（蒸汽發(fā)生器的類型：電鍋爐、燃油鍋爐、燃?xì)忮仩t。）
電加熱、蒸汽加熱在操作上講：蒸汽加熱設(shè)備清洗簡(jiǎn)單，電加熱維護(hù)費(fèi)事。糖化設(shè)備，建議用蒸汽加熱。
電加熱只能用兌醪法（電加熱管燒熱水和煮沸麥汁），不適用逐段升溫法糖化。電加熱的維護(hù)要比蒸汽加熱麻煩點(diǎn)。電加熱是局部高溫，加熱不均勻。
（3）直火加熱：糖化設(shè)備下面有爐膛，燒天然氣或煤炭?，F(xiàn)在直火加熱設(shè)備主要是燒天然氣。國(guó)外有些地方，蒸汽發(fā)生器的價(jià)格奇高，為了降低設(shè)備采購(gòu)成本選用直火加熱。
在投資成本上：電加熱比蒸汽加熱省一個(gè)鍋爐的錢。

自制啤酒設(shè)備是指現(xiàn)代社會(huì)中出現(xiàn)的一種方便人們自主操作進(jìn)行啤酒的釀造的設(shè)備，它通過對(duì)相關(guān)材料的發(fā)酵處理以及提供適宜的環(huán)境而獲得各界好評(píng)，因?yàn)槠渖砩现T多的特點(diǎn)也讓人們認(rèn)為其是非常具前景的自制啤酒設(shè)備，對(duì)于人們關(guān)心的自制啤酒設(shè)備哪家口碑好的問題的廠商也提供了滿意答復(fù)。接下來要討論的是好的自制啤酒設(shè)備究竟有哪些方面的優(yōu)勢(shì)？
自制啤酒設(shè)備有哪些優(yōu)勢(shì)
第1、操作維護(hù)方便便捷
首先可以肯定的是從自制啤酒設(shè)備的名字我們就可以看得出其***核心的優(yōu)勢(shì)，就在于可以用很少的人投入很少的精力就能完成啤酒的釀造，也就是說好的自制啤酒設(shè)備的操作方式以及維護(hù)方式都是非常方便便捷的。
第2、材料利用率高浪費(fèi)少
然后我們也看到了很多備受關(guān)注的自制啤酒設(shè)備在實(shí)際的使用中對(duì)材料的利用率是極高的，也就是說我們使用這樣的自制啤酒設(shè)備釀造啤酒對(duì)材料的浪費(fèi)是極少的，這對(duì)更好的成本控制及優(yōu)化來說是非常有優(yōu)勢(shì)的。
第3、售后服務(wù)完保障性好
可以肯定的是自制啤酒設(shè)備在服務(wù)方面也做到了行業(yè)的水平的，也就意味著人們選擇這樣的自制啤酒設(shè)備在后續(xù)設(shè)備技術(shù)指導(dǎo)乃至問題反饋方面沒有后顧之憂，他們從質(zhì)量保證到維護(hù)保障方面都做得非常。
綜合的說起來好的自制啤酒設(shè)備的優(yōu)勢(shì)是體現(xiàn)在多個(gè)方面的，其不僅得益于本身的設(shè)備概念而在操作維護(hù)方面有便捷性優(yōu)勢(shì)，其在材料利用率以及成本管控方面的優(yōu)勢(shì)也是非?？捎^的，后我們也看到了好的自制啤酒設(shè)備品牌商在售后服務(wù)體驗(yàn)等方面的保障性也是優(yōu)勢(shì)極大的。

重慶安枕無憂網(wǎng)絡(luò)科技有限公司是一家集啤酒設(shè)備銷售與供應(yīng)為一體的公司，產(chǎn)品包括精釀啤酒設(shè)備，自釀啤酒設(shè)備，小型啤酒設(shè)備，啤酒成套生產(chǎn)設(shè)備，扎啤機(jī)，啤酒原料，啤酒設(shè)備配件，酒類輔助設(shè)備，售酒設(shè)備等產(chǎn)品。公司長(zhǎng)期為客戶進(jìn)行售后服務(wù)事項(xiàng)，并保障服務(wù)到位，售后無憂!

啤酒釀造是一門歷史悠久的藝術(shù)，擁有同人類相同的悠久歷史，因此啤酒釀造設(shè)備廠商告訴你啤酒釀制方法花樣紛呈并不單一。
啤酒釀造設(shè)備廠商告訴你釀造啤酒的正確方法
一、淀粉糖化
啤酒釀造設(shè)備廠商告訴你這一階段是從淀粉轉(zhuǎn)化為糖的過程中獲取麥芽汁，水和谷物以正確的份額混合在糖化鍋里，構(gòu)成一種糊狀物，水量能進(jìn)行靈活調(diào)整但水溫保持一定高的溫度。啤酒釀造設(shè)備廠商告訴你這一溫度要能夠激發(fā)淀粉中霉獲得生機(jī)，一切谷物被混在一同研磨，此環(huán)節(jié)盡量確保谷物粒外殼即谷糠的完好。
二、產(chǎn)生麥芽糖
啤酒釀造設(shè)備廠商告訴你麥芽中存在多種酶，每一種都會(huì)在特定的溫度下發(fā)揮特定的效果，因而釀酒師在釀酒過程中需通過調(diào)理溫度來造酒所釀啤酒的各種特色。啤酒釀造設(shè)備廠商告訴你***主要的酶是那些擔(dān)任糖化效果的酶，這種酶包含阿爾法和貝塔，這兩種酶會(huì)完全損壞淀粉雜亂的分子結(jié)構(gòu)。啤酒釀造設(shè)備廠商告訴你麥芽糖糊精無法被酵母所分化，因而會(huì)遺留在***終出產(chǎn)的啤酒里。
三、過濾
經(jīng)過一段時(shí)間后差不多所有的的淀粉現(xiàn)已轉(zhuǎn)化為糖分，此刻要升高溫度抑制酶的活動(dòng)，確保混合物的流動(dòng)性，為下一環(huán)節(jié)過濾做準(zhǔn)備。啤酒釀造設(shè)備廠商告訴你酵母在啤酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)中起著重要的效果，整個(gè)過程需滿足酵母微生物反應(yīng)效果的一切條件，使酵母可以更好的完成精密復(fù)雜的任務(wù)。
通過以上介紹，啤酒釀造設(shè)備專業(yè)的公司小編相信大家應(yīng)該對(duì)釀造啤酒的基本方法有了一定的認(rèn)知。經(jīng)過啤酒釀造設(shè)備過濾環(huán)節(jié)后，本來糊狀的谷物混合體酒轉(zhuǎn)變?yōu)橐后w啤酒，而那些殘留谷粒的外殼將會(huì)在上一階段的過濾中悉數(shù)過濾到啤酒釀造設(shè)備外。