本機模擬手工切菜，切絲，切段等原理，采用電機皮帶變速方式實現(xiàn)高低運轉(zhuǎn)?？梢愿咝艿耐瓿?-25mm切絲需求，料頭的離心式切片構(gòu)造可以完成硬質(zhì)瓜果蔬菜等的切片功能。傳送帶裝置可以將料頭的產(chǎn)物直接輸送到刀架下。通過不同的刀片將片，葉，根，莖等蔬菜或其他制品加工成片，絲，丁，塊，條等多種形狀。

使用操作

 1、工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要求后進行正常工作。

 2、安裝豎刀

 先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：刀架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。

 3、切菜長度調(diào)整：轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細絲可移動支點，由外向里；切粗絲時可移動支點，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。

 4、切片厚度調(diào)整

 根據(jù)切片機構(gòu)的結(jié)構(gòu)，選擇合適的調(diào)整方法。

 說明：片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質(zhì)量。

 5、速度調(diào)整

 三角帶的張緊：疏導(dǎo)三角帶張緊，可調(diào)整機器后方調(diào)整螺桿，順時針旋轉(zhuǎn)即可張緊；切片機構(gòu)張緊可調(diào)整電機板螺母達到張緊的目的。

 6、切菜時要將蔬菜清洗干凈，以免蔬菜中夾雜異物，損壞刀具等零件。

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