新金絲4號果實近長筒形，兩端平，中部略粗。平均果重10~12克，整齊度高。果肩平而略斜，無明顯梗洼，環(huán)洼中等深寬。果尖微凹。果面光滑，光亮艷麗。果皮細薄富韌性，白熟期淺綠白色，著色后呈淺棕紅色。果肉白色，質(zhì)地致密脆嫩，汁液較多，味極甜微酸，無苦辣草辛等雜味，口感?？扇苄怨绦挝锖?0%~45%，高于所有棗品種。品質(zhì)極上。制干率55%左右，紅棗淺棕紅色，肉厚富彈性，果核細小，含1粒飽滿種子。在泰安4月中旬發(fā)芽，5月下旬盛花，9月底果實成熟。

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